材料A:
: o' Z! H- O4 w" E1 Xtvb now,tvbnow,bttvb肉雞......1只(約1.5kg)公仔箱論壇' T9 A6 E4 j- O. H# D6 ?
黑醬油......2湯匙9 t: K7 a& \& G: E# V' a9 v8 C4 K, {
( ]) U& W$ R5 n3 C/ D6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
- ~0 C& Q! p: \2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......1600ml; B& h7 |" R& B3 @+ w
油......2湯匙
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中藥材:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J T2 L0 ?5 F# _6 z# Z+ f
當歸......4片
: ?5 O6 d# d/ `$ {9 d. utvb now,tvbnow,bttvb黨參......4條6 D) R! t7 w& f- F7 N
紅棗......10粒
6 q# R8 `* Q# g" C公仔箱論壇淮山......4片
Y0 |3 }( J, {" J! o& `- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞......3湯匙os.tvboxnow.com1 ^, C; X5 `- r- u9 w5 o
海竹......20公克
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調味料:
, z, t5 l/ G \, `os.tvboxnow.com醬油......2湯匙2 {& Y7 F9 O6 }3 y4 ^' j7 H
糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I2 l2 {! G! C# P
鹽......1茶匙
8 l. \# f" ^3 y# _8 e) q1 E% K公仔箱論壇+ z0 l0 p4 n9 r% S; }1 r5 `
烹飪過程:
4 ^8 ~1 S! j1 h7 L2 [tvb now,tvbnow,bttvb01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。os.tvboxnow.com( W' {2 f0 p% D4 x. p5 h' f
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
0 M7 W7 N/ [2 P0 B0 z( i; T, e* t" k* ?03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。os.tvboxnow.com" I$ X5 X) z& W: N* o+ k
os.tvboxnow.com: x2 C& T1 u2 z: N+ O$ C8 ]
Ingredients A :
8 a& c% \& G0 b6 r0 R1 chickenos.tvboxnow.com! s& u' y* v$ ?" P* a
2 tbsps dark soy sauce
! G5 m x: g9 t1 Z2 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- p; W( O) y6 R8 B, T3 [
Ingredients B :
+ n3 s8 v3 X5 J- {, b8 |9 l, v1600ml chicken stock3 V+ O1 Q& t' T% x( _) @; Y
2 tbsps oil os.tvboxnow.com5 ]' J, N' A. K
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Chinese Herbs:; L$ P; U3 s; \* K
4 slices dang gui5 X; U6 B; l/ W$ F
4 pcs dang shen
+ Z& z# ?- q! ~5 C z( R0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 red dates
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3 tbsps gou qi zi. }/ i$ P& ~" \! C U" Q8 {
20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k; H, y1 P, }7 A7 t1 W( Z8 H
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Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B/ ?! f$ Q e6 x+ l9 P
2 tbsps light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb9 W1 F% _9 ]+ t1 p% U
1 tsp sugar
) f/ X9 q, ]9 U- ]$ I3 s- R" xtvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp saltos.tvboxnow.com3 s; q7 c: S* }' D# F
1 d/ j' X/ @( w6 ros.tvboxnow.comMethod:
1 f/ Q( w4 @) ]1 T: E0 S公仔箱論壇01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.公仔箱論壇1 u) m# A ]0 A4 X$ B
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! Z% ~0 E: P
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours. C- {' \2 @7 R6 c7 P
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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