材料A:
5 a8 R8 \# O8 e+ [7 Dtvb now,tvbnow,bttvb肉雞......1只(約1.5kg)
9 X/ L6 s) Y3 g r+ S黑醬油......2湯匙
' ^" a5 @, A% M/ e. bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- w/ p1 g7 y% X" n) T
材料B:
1 k& W% i( o3 e( N% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......1600ml
1 \+ g% [/ V2 ]os.tvboxnow.com油......2湯匙
1 F5 {. l0 v, u$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x- B$ b& t; l$ F
中藥材:tvb now,tvbnow,bttvb* j; r5 }. e8 ~- S
當歸......4片os.tvboxnow.com9 v# s" y/ `* V. ~
黨參......4條os.tvboxnow.com0 e$ u! J0 s# t
紅棗......10粒
) T: D+ v9 D8 c* e* X5 W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山......4片
1 j: ~, e& p# w枸杞......3湯匙6 \* Y# I* k; B4 x3 g
海竹......20公克
, K3 O& S4 _9 B' V; ]" i' J公仔箱論壇% \- N7 @9 m7 }4 s$ ~
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }# F k8 M) _! z. p5 A/ K
醬油......2湯匙公仔箱論壇% N% a/ c" R: D" y' d, |1 ~ ^
糖......1/2 茶匙
0 l9 |% a. a4 d2 p2 d5 y' o+ T公仔箱論壇鹽......1茶匙
4 E0 k, j8 g/ d4 x* p: |" f公仔箱論壇
+ ]2 S! X) `" Q# ~烹飪過程:tvb now,tvbnow,bttvb _. t' F% b# K* ^$ n1 |/ j
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。公仔箱論壇+ J) L3 N* z2 E% u" z$ u
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
/ u4 k3 r/ Z0 itvb now,tvbnow,bttvb03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
; f4 I e/ F& h7 ~( L W( W) B. h8 V7 K
Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* K# L4 i( ?/ X6 J
1 chicken
0 m# I R0 F \+ p. ^/ Uos.tvboxnow.com2 tbsps dark soy sauce
* P# K$ f' A) E9 u
+ k2 ~* G0 e- m @* `2 i& ~Ingredients B :: j A% p2 X7 L4 K1 g0 c
1600ml chicken stockos.tvboxnow.com: r% p8 T- A# F& Y) F8 x7 w( G, P
2 tbsps oil " P! L- @0 e2 R2 K0 g g; N( Q. h; O
tvb now,tvbnow,bttvb& u& J3 [8 B! O1 F
Chinese Herbs:
: Y; A6 R. ^, q2 k, E8 Q5 D2 R% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang gui
; B6 ?0 C4 m) h) Ktvb now,tvbnow,bttvb4 pcs dang shenos.tvboxnow.com" x0 _+ ]/ d3 B7 x" b* n7 `
10 red datesos.tvboxnow.com& [& @3 a: m/ z) d# e. a! G, q
4 slices huai shan8 L6 T( E5 M0 h
3 tbsps gou qi zi
4 ?8 q7 A" J' C! C8 G' M- D9 T公仔箱論壇20g hai zhu$ H& L, I" S" b/ }1 }' n
; p4 ?3 s$ z+ q+ cSeasoning:
3 p9 S( W( \. t/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps light soy sauce
7 _- {- ^, D; t2 m; S) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp sugar
4 [9 P3 b# _( I/ R% ]1/2 tsp salt
& p( b) ?1 R8 ~- _1 ^公仔箱論壇
2 g* w0 Y9 \& ^" o, z, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
$ _) D( C6 N, v* }' @os.tvboxnow.com01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.公仔箱論壇7 H7 c5 g0 B9 o2 B0 t
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
, \' I* L8 b* A {+ r0 Tos.tvboxnow.com03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
' b% v" Y7 D/ C' W& \% y5 \os.tvboxnow.com, j0 O& p- o& r2 s5 I0 [
|
發表於 2008-1-12 11:00 PM
| 
發表於 2008-7-23 07:50 PM
|