材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 r) A2 t8 w, H
200 克(去皮、切塊)五花肉
; ?' l6 z, z' Nos.tvboxnow.com400 克大豆芽
6 z2 `* B1 J+ d+ U" N, H9 R+ w5 粒(剁碎)小蔥頭公仔箱論壇" G; s5 j5 _9 g( C
100 克(切段)芹菜
8 U s3 u) U' [% a6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb. L2 l6 v% A! J) r
1/2 大匙紹興酒公仔箱論壇% A1 J2 W" Q( A. Y/ `0 Z1 j) f
1/2 小匙粟粉水
4 D; x' O* m! B+ m: b' n; D5 k: i
調味料(混合)
k- D. O, d3 ~* I1 大匙鮑魚汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) a* j: v9 Q/ T
1/2 大匙魚露' U$ D @' B/ r) S: Q
1/2 小匙味精公仔箱論壇5 y* G; t$ ~- r5 N
1/4 小匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ ]% R7 e6 s! o; G
1/2 小匙老抽
: j$ k' P7 h2 I/ t0 l& z* e# hos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 U" v; u _2 U+ V" |+ e
做法
# b$ A9 O; N- ?; m3 }1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l, c* W2 c( X" C- f
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。公仔箱論壇- r4 u' P5 b) _. l9 _' k) z- x2 f
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。, n% j+ Z8 {& ~: w
9 O V7 `8 S/ ?os.tvboxnow.comINGREDIENTS4 ~# M, G: V/ |9 A7 k9 K2 X! `
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
/ ~% W7 o1 Z) L7 @! Ros.tvboxnow.com$ ?& l. J5 F" q3 ^
SEASONING (mix well)+ L3 J! F# H/ e6 ~0 D
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
/ o& Z0 T. e r+ `* ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. {( K6 g( m L- Z1 P) @. u) N3 N
METHODtvb now,tvbnow,bttvb# j# H/ f$ P! ]8 i# @. a+ H
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
% `; Z8 ]8 A% R i7 y% Q/ H. E2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, a) e! S$ l
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
2 |1 {# d$ J2 n- U2 E& ^0 E公仔箱論壇公仔箱論壇) o( B$ g& Y( C1 y
" z1 m4 j- ]& a7 [5 G; a4 e5 r
|
發表於 2008-1-12 10:56 PM
| 
