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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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0 ?% V, w- w* f4 p$ M& N* K' y配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉os.tvboxnow.com$ q* `7 {) i% t1 Y
) q- S# Y9 q! r" L0 y3 f+ _1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4 z1 V0 ?3 i/ ^ Itvb now,tvbnow,bttvb4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 - |/ W. N8 T: e/ l
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 tvb now,tvbnow,bttvb$ F% V* C& P7 e2 f' B, j/ b4 [
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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$ q: l" V7 ?/ j8 A7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 tvb now,tvbnow,bttvb. n) M' k8 y3 e V2 X: N7 J5 N
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8、下油鍋炸至金。
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) {! X: F, ]5 F4 S5 r5 J0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ " n7 i) e8 r! s5 E J
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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