一禁晚餐吃太晚：晚餐早吃少患結石公仔箱論壇( c, o. T. h! D: N! }6 l- w1 y
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+ \/ B( K. M9 H4 ?4 ^( Y; c, }7 X% ]晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究發現，晚餐早吃可大大降低尿路結石的發病率。公仔箱論壇1 z0 |1 P4 D8 f& E y4 s2 m
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+ P1 ~% e; ^0 z+ y人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。& C2 `/ \( t% x- ^2 x( @; F
所以，傍晚6點左右進食晚餐較合適………
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二禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌
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) K( F& \$ ^9 f4 q& V晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得愈少愈好。
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但在現實生活中，由於大多數家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。
& J* c3 k s3 L; v+ Y; q4 p$ A據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中年骨質疏鬆症；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石的可能性就會大大提高。
( ? C0 b8 N, p. a7 v0 |! r9 p另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌症。
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; g; a2 h. P: A& h+ W' Y0 _3 p: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若脂肪吃得太多，會使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。
Z+ [) F7 y, s9 S2 Z/ T2 }* M碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。5 j8 k. E: }' c1 ~0 N) |3 M
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三禁晚餐吃太多：晚餐適量睡得香
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與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃9 Q0 i% c. z7 U2 { M1 F' x/ \
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' f7 E- x9 W8 L# g9 q ]tvb now,tvbnow,bttvb晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化；長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
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此外，晚餐過飽會使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。 |
發表於 2008-1-12 08:34 PM
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發表於 2008-1-19 12:25 AM
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