材料A:
9 A# l0 r' U' s( u6 {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......5個
" Z7 N' |- {: K$ R" f( @$ Mos.tvboxnow.com鹽......1茶匙os.tvboxnow.com% \. q5 T/ F# E3 C$ G
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% Y0 V$ G$ r. ^
7 C. j/ |/ `4 Y; ?5 u! k% \材料B:
6 C1 P! ~7 k+ a. j) {- j# V公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)
! S0 h+ z D" S8 R: ?. m% z' r豬肉碎......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- ^3 B, c. v/ [ U6 s4 A7 g
菜豆......50公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]/ S4 |' ~ e& |
tvb now,tvbnow,bttvb- s) q: C+ O/ {2 E, @
材料C5 h: k F9 a4 G$ x6 c' K, \
油......10湯匙或適量公仔箱論壇3 l, a1 T; D y' v; N, N. R
; ?* z. B( s5 ~; Y1 [& s& K公仔箱論壇調味料:
5 e' Q3 ^* m$ I; d/ c! Uos.tvboxnow.com鹽......1茶匙
. b! g$ M% v/ T0 {/ F' l* e; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙
( J1 b2 g, U' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇3 x7 [6 S9 X' f, h! U1 [# N2 ^0 f
& I' D1 W9 h/ S公仔箱論壇烹飪過程 :! `- O5 L l2 u% j% n
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 e- H2 F0 ^- A/ r/ G) T. B
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。3 F [0 A; G4 |/ l( F% V; ~0 Z5 Q
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。os.tvboxnow.com& i: q0 g" J I" Q O0 H( |/ g+ U
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
7 _* c$ x" b# b1 s, {os.tvboxnow.com05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
0 _- ~" X4 r" T5 y( Y
" |: ?& W% F0 N) S$ h0 ~1 E" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :os.tvboxnow.com: i' Z7 W5 B ?8 L( F* M! G
5 eggs
4 U$ d5 V7 [4 y( W7 h3 L) B2 O1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb, F; v; \0 R$ b8 o" Q( Q
1/4 tsp pepper+ Q8 L. ?" \2 F4 a- Y* E6 V
5 r& t$ N/ E6 L& t" [* v( DIngredients B :os.tvboxnow.com' [4 O5 ?8 v: B* ]" {- j
100g shrimp meat, diced
& X: u& c4 C! p# v( c+ U% jtvb now,tvbnow,bttvb150g minced pork
& [, ]- k' X; U. G( E3 H50g long beans, diced公仔箱論壇6 }2 p ^. p* e
tvb now,tvbnow,bttvb; V* h6 w* A' v! r
Ingredients C :
1 ]0 X4 A! i* f3 s) f4 F; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 m. \/ w! ^ X
9 \$ _# h7 [- ^
Seasoning :
' g" [# U. X# I7 h' ~* s. R公仔箱論壇1 tsp salt公仔箱論壇, h0 H; k; c2 A& a2 y, x7 Z
1/2 tsp sugar
" ^5 Y+ P) }6 A2 f2 u- z4 Q% g1/4 tsp pepperos.tvboxnow.com; C { Q; `9 w b2 ~4 c
5 t) j: l, y! a1 [5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
4 N" w$ z4 F/ `6 ^6 k" T. C公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside." v: |+ x7 u4 s7 ^
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇' }; {+ w2 B& f0 u. b( p
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb+ _& P+ v' Z- R6 A6 L# x6 a L
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ C% E. r1 h
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.( b, E; Y0 n* \; D {: n' I& V
) g# _- d: N# X6 _6 e |
發表於 2008-1-11 10:53 PM
| 
發表於 2008-1-11 10:59 PM
| 