材料A:
" o; V' b5 @7 b# R/ h魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
: D8 Y: A0 H, x% t7 i2 b) T& p6 Ptvb now,tvbnow,bttvb: H( A/ \1 w) N
材料B:
% Z) t' I) x4 i8 ^" T) s甘榜雞腿......1只(去皮)
( l+ d/ S) M0 G) P" s! d; {. G D瑤柱......4粒(大)
3 y, B! H) D: }3 {- E嚮螺片......1塊
- K8 z i" j! x& qos.tvboxnow.com海竹......10公克
/ L% Z, r2 W; r: w6 L! x% \清水......150毫升
: P2 ^' a0 T* D+ s6 Q5 `& C公仔箱論壇
5 e* l# H: b7 \0 o# A調味料:2 z+ `& v- B" n# J$ j
鹽......1/2 茶匙或適量
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烹飪過程 :
0 e+ @4 l: L" d/ s) h2 z公仔箱論壇01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
4 I% u2 n8 K! l: Q; |3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。os.tvboxnow.com! ^7 o! u% }7 O4 Q
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Ingredients A :
$ K2 ^! \! i1 O& z( V( B1 shark fin melon, middle-sized,os.tvboxnow.com/ }% {, }, U& m: b ~5 g' a
about 200g in weight公仔箱論壇1 i( f% i6 P9 _' \
8 [4 W) X/ B0 k: mIngredients B :公仔箱論壇 b, H5 x6 P" s9 l1 ^6 A
1 kampung chicken drumstick, skin removed
/ K( p/ q7 p' M" E5 }tvb now,tvbnow,bttvb4 big scallops: W% Y `4 W; ^/ x" v, m B
1 sea conch
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150ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 y+ i, o# W5 e7 h
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Seasoning:: V+ \0 d0 G; F$ C
1/2 tsp salt or as required" ]9 c2 u8 \3 A
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Method:
. Z ~# R6 V) y+ |01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.os.tvboxnow.com4 W! W' y0 t3 {4 C5 D7 {
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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