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材料:韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
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6 d( | \# W- t' c& m# j2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# A5 t, }- A) U: F% m
1.雞胸肉蒸熟,用手撕成絲狀,放入素蠔油少許,稍醃一下。
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* e4 r0 K' R8 H ^ d公仔箱論壇2.放入油鍋,炸成金黃色備用。
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3.年糕用水煮到Q軟備用。) c. O1 e2 V! E5 P+ F3 x0 Q( F- Y/ V
& z- `0 _- d r) ztvb now,tvbnow,bttvb4.綠豆芽去頭尾,紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁(魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌),拌勻加上香菜、淋麻油即可。os.tvboxnow.com( @8 F# g4 i2 ^
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5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下,或用泰式甜辣醬,隨個人喜好調味,再擺上拌好的銀芽金絲,就可上桌。
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達人說:這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者,可改用番茄醬炒年糕。 |