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材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
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作法：os.tvboxnow.com9 _: C1 u' j6 k- _* g. ~
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1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。公仔箱論壇! D: m e9 `, p* _8 n* `
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2.放入油鍋，炸成金黃色備用。( ^4 ^2 r' h/ K- m
+ z3 n" Y+ x$ X3 l& M% z- I$ c' g0 R3.年糕用水煮到Q軟備用。
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9 E. o: `; M1 C& y; j+ ~" ^4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。
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5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。: y7 f3 |; d3 P
4 s# J V; D6 F# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。 |
發表於 2013-2-16 08:24 PM
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