情人節，與至愛甜蜜撐枱腳之餘，也是不少人表白的大日子；而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思，挑選一款最精緻的，絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心，從來都是如此簡單。os.tvboxnow.com& h4 p' N9 E. S$ i4 ]; M% r9 o
M' f$ [. T! y% atvb now,tvbnow,bttvb健康鮮果篇女生總是口是心非的，怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品，含天然果糖之餘，亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心，必能叫身邊的她大為心動。
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蜜餞伊予柑朱古力撻（自助餐菜式）（a）
) a4 x: K, Q( V# f於2、3月份當造的伊予柑，果皮帶黃，酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞，另一部分打成蓉，加入70%濃朱古力撻之中，不甜不滯，還吃出果蓉，Refreshing。
2 z( _: [3 y3 ~3 J! [# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; R% _ M7 M# {) }6 z0 K
限量情人節杯子蛋糕
Y l' M! g8 a$33/件 $128/套（共4件）（b）tvb now,tvbnow,bttvb& F* y y/ |' U1 ~- U/ z! R
在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬，並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣，叫至愛甜在心頭。
/ V- j/ L5 ^( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! e. H5 W' B. ^ k( ]1 Q
白之草莓 $438（需2天預訂）赤之草莓 $198（e）
; [' u* ~, Y% o z, S( v2 X- s公仔箱論壇罕有白草莓來自靜岡縣，目前全日本只有大概10個果園能成功種植，將之排列在白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕，吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製，同樣叫女生興奮。7 l- g7 a) t# J. D# n" {9 m6 s2 O
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時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85（f）
6 r7 W8 G2 b8 I$ e8 Z0 H7 G4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫，輕帶草莓清香，好看又好吃，是最美的飯後果。
9 E1 n9 y) e; n% Z; {os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 W% j! M* z1 S8 z4 j* A
黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支（c）
! @/ M2 [1 r# b; V, w, R+ `將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀，外形有趣，牛奶味濃郁、口感軟滑，女生必愛。
2 j4 V$ J* q# ?公仔箱論壇陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中，不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次，不少大廚將美酒加入甜品中，入口瞬間滲出緩緩酒香，男女都會愛上。
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COCO糖果袋 $320/磅（c）os.tvboxnow.com( u0 ]$ g7 A7 ]1 C2 I
其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕，中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲，味道層次豐富。
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+ U/ U, T% F: m/ Aos.tvboxnow.com農村些利酒海綿蛋糕 $78（f）tvb now,tvbnow,bttvb( ?% J# e( X% h* G
傳統英式做法，海綿蛋糕鬆軟，配上葡萄的淡然香氣，作為飯後輕食很不錯。. H' m. Q4 X2 z
* Z) b7 H1 Y' E& G; c$ f3 z6 s甜蜜蜜慕絲 $798/2位（情人節套餐菜式）（h）tvb now,tvbnow,bttvb# L2 H9 P. K, @! k* S. q. y* K
情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌，軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香，為簡單的慕絲帶來驚喜。
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0 q: v( q) t( y公仔箱論壇澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110（d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% E# b* ^7 ~$ F
配上用清新的青蘋果酒和草汁，輕身的口感叫人驚喜，再多吃也不覺膩。
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橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位（情人節套餐菜式）（g）
* N) |, s$ _* p$ k1 K) Jtvb now,tvbnow,bttvb心形朱古力蛋糕切開的瞬間，香味四溢，吃一口，橙油清新滋味慢慢化開，叫人陶醉。
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, w; J; {0 @* L k% ?, q4 m. n! fos.tvboxnow.com熱情溶化篇要讓氣氛升溫，不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升，香味四溢，冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火，在客人前即場點火，讓甜品表面變得香脆，是視覺和味覺的最佳享受。
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8 n& A. x0 `+ }% a* ?/ `3 z) I0 J法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78（f）
# ]& y# \. m- i. V將香梨圍在雲呢拿雪糕旁，上面放上一片64%朱古力，倒下熱朱古力時，朱古力片亦隨之而溶化，與雲呢拿雪糕融為一體。
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焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位（情人節套餐菜式）（i）
. M9 |# `* q+ w6 V* `+ J" Y先將Pancake圍圈，倒入Brownie溶漿後，再以芝士蛋糕漿鋪面，放入焗爐中焗至成型，配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟，賣相早已叫女生尖叫，暖暖的，味道層次豐富，誠意推介。
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1 {; T7 r0 p8 T& R& k: K4 Gtvb now,tvbnow,bttvb甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐 （情人節套餐菜式）（j）公仔箱論壇, j' E" [% O( l2 I
在客人面前點火，非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺，為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。tvb now,tvbnow,bttvb! r, r# F; K5 c4 I. d% ^4 Q
- i. ^7 i: U% n1 @# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88（f）' w2 q ?/ ?1 w. ?, P" m: J
在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓，淋上冧酒，火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升，口感非常軟滑。) J4 }( N9 ~, N8 ^$ N
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6 E( Y/ k) ]6 R0 Cos.tvboxnow.com地址：銅鑼灣禮頓道香港銅鑼灣皇冠假日酒店
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. u+ M& Q, U! x- U3 ^5 B: M& W% ~公仔箱論壇地址：沙田澤祥街沙田凱悅酒店大堂層
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! |0 I) L4 r' v% p/ A7 T（j）The Steak Kitchen Bar & Restaurant
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發表於 2013-2-14 01:22 PM
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