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2 r. Q6 I1 K: s$ x$ z/ n本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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& \; _1 d# n4 H' k0 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法： 5 l4 L1 ~" K# `+ Y* n& _
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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& s; \# E S3 X- N3 i: t8 stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ x, j1 r4 Q4 q' `
: k. H7 S! H8 _tvb now,tvbnow,bttvb2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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( u% E$ H7 f" ?( s7 Y3 t+ }8 ?3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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! X$ q! \* H- g2 `2 v1 Q; T) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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! ^, D2 p4 k: t4 ]/ V1 }% g5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； 公仔箱論壇% x2 R/ b1 F5 E. D
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 - f2 Q" D. j. ]; b+ V5 \
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% ~$ h- S* x U/ t( S6 n& `os.tvboxnow.comHow Can Green Tea Benefit My Family? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' o5 c* x) r' w5 I& Q
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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