年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。5 z4 U* [( y% }$ `) u2 G
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中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。
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* l* C) _% j7 H. x8 b2 k$ o1 Y9 Y% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。
8 H5 v8 j n0 J7 h0 G4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 m& B5 D* ~- X& M
【洋蔥茴香紅酒的好處】
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7 U% T9 i8 x5 B( J, stvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。
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! v+ P+ f. Q3 s- A' S* q/ R/ L; ttvb now,tvbnow,bttvb2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。
% D0 h6 ~5 J7 X0 ?) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R* z& f1 i; o; O. s8 \9 b
3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。2 U9 c- }5 ?* h* m6 x/ S/ a' C
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【材料】公仔箱論壇' c ?9 I3 ?, F0 A
. T1 O2 D! F, P N新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。
0 n1 M9 ]) _* a2 j! h3 k5 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ I# D5 S, W* |" }+ A4 a
【作法】! x1 G9 M e& U( Z& k
5 R6 ?3 L* z0 F. `公仔箱論壇1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。2 z! V" p/ A t( O- r, `; T# a
. j- z! |. ~* X) W9 c+ ~2 I# B2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。
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) h, v0 J6 a4 q H3 ]) i* gos.tvboxnow.com3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。, [, `+ |( C4 M0 A' q$ _: W
, Z+ p/ L- `5 `tvb now,tvbnow,bttvb4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。os.tvboxnow.com7 b# M7 @& t$ a$ g
0 u$ D8 O+ [/ k% j$ s' Z: `: pos.tvboxnow.com【注意事項】
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5 W# C, N) \* j# ?& ?) }公仔箱論壇服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。os.tvboxnow.com8 O i5 M) o I! z# i) Y
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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