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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)3 t8 ]1 k% u) M9 e. ~- P F
低筋麵粉 280 克
$ M) Y1 C8 f$ \# w4 nos.tvboxnow.com發粉 1 茶匙! R2 j6 ^2 L% a0 |
牛油 180 克
3 \7 |0 z5 S( T! c! \" _os.tvboxnow.com糖粉 120 克
: `+ U' b4 ^# y1 _; E' `) W雲呢拿香油 1.5 茶匙
1 A* j( H5 ]9 p: Ios.tvboxnow.com可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
7 n9 y2 | C" H5 m" Wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1 隻
1 ?8 x3 O- e: t0 `1 T5 Nos.tvboxnow.com黑白朱古力粒 適量
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/ N! ^* v. Q) u/ bos.tvboxnow.com做法：4 a6 s7 I0 B5 o+ m0 ~
7 \ m+ a! j) ]3 v% Q# q+ h+ a* \& Btvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: y# t* |) v. o5 f
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻: n- h/ p8 K: M: R# K; f; |; `" C
3. 加入雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb: z! j# L$ `8 S5 v
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)tvb now,tvbnow,bttvb5 L8 a: H0 @; U; [# x2 Z( n
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘os.tvboxnow.com: ~! t ^0 H- X1 i
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒) P# E9 E; E9 T2 Y6 Y
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
. n( X1 M: ^# u5 T! I6 e8 o公仔箱論壇8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
; D. `9 a/ h; l% p- Y7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; ]0 f1 ~2 i; o" Y3 h4 S1 r
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1 C9 ~' B7 v+ @tvb now,tvbnow,bttvb提示：
( E4 w& \* u. x; f5 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
* G% R9 j# o; ?0 |# v# [; {os.tvboxnow.com2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌tvb now,tvbnow,bttvb, t+ X; ?* q" F) n
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
1 t, q! c/ Y, O, V2 E8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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! d S6 V0 F, h2 j0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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