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# |+ j- F. n" J% p) k' y( Itvb now,tvbnow,bttvb 杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。
7 R0 Z5 e G- x. }9 P& v$ W! G2 H别名：
0 K4 C3 ^1 D) Xtvb now,tvbnow,bttvb又名龙晴、朱红。
( f+ W1 ]5 W" |0 c: Qos.tvboxnow.com形态特征：
, J% u% q1 C8 T) j3 ^& Q9 y公仔箱論壇 杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。
" b0 z T" y7 Btvb now,tvbnow,bttvb 杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。. \; l, D: m) M& B! `
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营养价值：os.tvboxnow.com% _+ ~! o' m. G' O1 m. B$ v3 g/ f. @& Q
杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。
! ]6 |- J; n9 H) s9 b公仔箱論壇 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。公仔箱論壇4 r4 @) { g2 ~2 p
食用功效:
9 L# i3 `- F' N/ `5 ]os.tvboxnow.com 性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。
# l. Q+ S+ b- S, oos.tvboxnow.com 功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。* R9 D7 M) h( K2 I( n
1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
: z4 e& D0 U2 qtvb now,tvbnow,bttvb2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。 o7 @$ a+ P! X! D/ k
3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
. q' ?2 j9 Q( h4 E- f1 C4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。! m4 `5 m4 s; L! m+ s
制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。
- g3 S8 u. q1 \( c% h/ v }os.tvboxnow.com杨梅汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P. ]4 |7 l" l$ j# ]& L
原料：鲜杨梅500克、白糖300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 }; u: K& F, u, d4 P/ k# f
制作方法： os.tvboxnow.com6 z: ^1 l2 u5 B5 U, t6 H
1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。 1 O) ~1 ]2 X. O% v- R, q
2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。tvb now,tvbnow,bttvb& u; S' F1 K+ q Y' t# C/ U
特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( m* f% ?: h( H8 Y* T% h
橄榄杨梅汤os.tvboxnow.com. |' R" m) Y- K. Q
材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。 ) v+ g v* V9 J3 t9 U$ x5 G
做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。
# V; i9 \/ Y5 k4 \9 q3 S$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。 os.tvboxnow.com/ h: i! J$ R9 P7 l i5 u
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相关人群：6 {4 I$ v: N$ @& k+ E3 j* G. C: }
一般人皆可食用。公仔箱論壇5 U$ f3 _7 Y8 d, d
尤其适合消化不良、腹泻的人。 6 ~7 u/ K; l9 L& w! E
患有癌症的人可以经常食用。
$ E2 f- x; t& n3 l公仔箱論壇杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。
9 Y7 B1 t( E C! a1 _0 j- F7 p* Q v" l0 Z公仔箱論壇杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A$ T$ e4 l. Y3 l. V8 U6 V- h
杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。 $ r$ U% S1 O5 m7 C7 N2 {! v
糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
2 C" f5 ?% ^" j8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精选妙藏：
! x/ S0 C+ E( F$ Z8 c) z3 Ytvb now,tvbnow,bttvb 1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
5 L, o5 n1 u8 K( s$ T- oos.tvboxnow.com 2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。; E$ e+ `/ K* o3 i" N) w& ^5 C' s
小贴士：os.tvboxnow.com+ w# ]. W/ M! P' H5 p) c- u8 t
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k5 Y _* h5 _7 ^! I7 r+ N) ?* l! h
食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j& |* b) H+ y% c4 K9 L
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2 a0 J$ X2 q' H& D; J. P- i5 u) mtvb now,tvbnow,bttvb 素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
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