咖啡是世界三大飲料之一。生咖啡含有糖、蛋白質和脂肪等營養物質，含有少量的微量元素和咖啡因等。: S# n, M9 }1 }
, K' L8 p2 G- X% cos.tvboxnow.com 有的人長期依賴高濃度的咖啡來刺激大腦，以求提神，這樣做不一定有好處。據研究，人在飲高濃度咖啡後，體內腎上腺聚增，導致心跳頻率加快，血壓明顯升高，並出現緊張不安，耳鳴及腳體不自主顫動等異常現象。因此，飲咖啡切忌濃度過高。健康成年人每天咖啡因的攝入總量不宜超過250毫克，即飲2－3杯咖啡。os.tvboxnow.com7 I# L+ ?; H' o! p \
哪些人忌飲咖啡呢？ ! s: @9 Y& T6 j! z+ A, U
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1、患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人；正常人長期或大量喝咖啡，將增加體內膽固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人顯然不應喝咖啡。0 ^; N$ N% }$ g" }( b
$ S5 w4 m% b7 K& d2 N 2、老年婦女：咖啡會使人體需要的鈣質減少，從而導致骨質疏鬆。婦女在絕經後，每天需要的鈣比絕經前要多１０倍以上。如果老年婦女常飲咖啡，易發生骨折。
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3、胃病患者：有胃病的人儘量少喝或不喝咖啡，在為喝咖啡過量可導致胃病惡化。
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4、孕婦：孕婦飲咖啡過量，可導致胎兒畸形成或流產。
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5、維生素B１缺乏者：維生素B1保持神經系統的平衡和穩定有重要的作用，而咖啡對維生素B1卻有極大的破壞作用。
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, j: `& w, V# {8 o- Y 6、癌症患者：過量飲用咖啡對正常人的有致癌危險，儘管目前尚未確切證實咖啡因與癌症的聯繫，但對已患癌症的人來說，還是不喝咖啡為好。 |
發表於 2008-1-6 02:28 AM
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