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红烧大肠
7 C$ d `2 z2 _) ~) ^3 B$ kos.tvboxnow.com原材料：
) z* Q# c5 o: b% E8 ?; c ^/ |tvb now,tvbnow,bttvb 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
4 R* a& V4 f& Q' a6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
6 i' D, L( P; h6 }% H4 @$ Cos.tvboxnow.com 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
, V5 l2 V, D8 A6 \6 @制作过程：
# k4 |. f0 u$ h, X0 h% I9 v. M( U* z: z1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 & O/ P, H% x; ?- Y, Z* L+ w
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 os.tvboxnow.com8 i6 c+ i5 f& @
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb- V9 d3 c) @1 _
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1 q/ f- b/ }" R* q1 h& W公仔箱論壇红烧水鱼 os.tvboxnow.com; B6 s, l- z% D
原材料：
' u2 M0 H& M8 c$ u' @ 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 os.tvboxnow.com2 e0 ]/ h" M' r. Z1 C
调味料：
: X2 M$ e m! ]/ f2 B3 Oos.tvboxnow.com 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
! o8 ]8 N, ]/ Z/ u2 k( @+ p% Y制作过程：5 R6 I+ n P3 S$ R% x
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
) g$ u' d f6 g 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。os.tvboxnow.com; U/ q1 n6 H( U b1 E$ h
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
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红烧狮子头
. s+ i8 V- g2 K: q6 W0 e/ q$ T公仔箱論壇原材料：
% g& x9 X* q) S% d" H5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
+ t, Q# i R' P% d公仔箱論壇调味料：
( }% i! i9 x' T/ Vtvb now,tvbnow,bttvb 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p2 J- E& G( r* G6 c& E$ D
制作过程：
5 D& @, n" W }7 V 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 公仔箱論壇' }* q2 I) j- J e0 }& K4 X! J0 f( A6 @
片。 os.tvboxnow.com1 y. z9 r/ A8 G: I# x- @: t
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
- R3 v/ k! X" y) w 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
6 j& f/ | `4 u# Q6 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M F; D" I: y4 D$ x9 x$ h
- n6 g* d- H+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r* I% i( A: [# {# e: Y红烧猪手 2 Q* `. S6 K% t7 B6 R, u4 K/ {6 m( x7 D
原材料：3 o# s% f/ E5 Y* j* z# Q; P6 ~
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
3 l, A1 J+ s; v) ]' i: Fos.tvboxnow.com调味料：tvb now,tvbnow,bttvb! r4 T2 Z3 w9 w/ o! {- w
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
$ u2 Q+ ?; a% B- E, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
' ^4 L* K- f( M公仔箱論壇 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% Y& f" w' c- w X
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
) ?. M% d: \* ], ?! H, v& r5 y 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 8 ]7 ?- V7 q+ v. A. v: g: F' b
( O$ N- w w" b6 B1 @tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com1 {/ v" y. N) _) i
( p7 _) p, u4 b4 Z Jos.tvboxnow.com红烧冬瓜甫6 o. s+ N% {; b# R
原材料：
0 d9 N9 n' H' O$ Q' w; m) a6 ptvb now,tvbnow,bttvb 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。os.tvboxnow.com' P: N7 ~4 \9 d, I' q& }5 I$ m# @
调味料：
5 Q8 r M/ ]8 |: P) etvb now,tvbnow,bttvb 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 * V) c; i: w* x( s
制作过程：+ \1 W' ^/ x3 L- A
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
7 A+ y9 m- F. \. G6 i% T/ D+ |tvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 os.tvboxnow.com" F3 Y2 I* u: C
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 4 [0 K7 E: @; [# s9 h
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* y! K1 f/ N% f( ]! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f% |4 v' \- ?1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧猪腰
0 F6 T+ @4 f* g! k公仔箱論壇原材料：- S. F3 O: X: T; B, x
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
8 X$ s, F& r9 J公仔箱論壇调味料：
" |4 W: P, \+ Q+ u( S 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 os.tvboxnow.com o2 e! V4 Y/ Q5 V1 {9 Q
制作过程：公仔箱論壇/ n/ X" G0 V* c$ e ^& Q$ Q
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 公仔箱論壇; Z$ `0 [7 @- {- C! r6 X' L* H
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
. P2 C2 X) j5 C 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。公仔箱論壇7 P9 `8 l4 D* A& y, W5 x
' v5 V, D2 z4 Ntvb now,tvbnow,bttvb! b6 {3 q" K5 a t$ C+ W. u1 X
1 I3 r* ~: o4 [$ i+ X$ `红烧肉排 - l: x) z8 [5 U( U7 l
原材料：
7 Q" F1 Q) a) \+ ^. g; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
& I) _1 @2 x9 E. ?5 [4 B2 @os.tvboxnow.com调味料：
/ I, r c% h" q, F! k. }2 r& U 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
1 r( j- C2 a0 j x公仔箱論壇制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb9 {9 L8 X" d/ Q# h+ W" B
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。; m+ y( W" e' H; j, Q* _
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。) [, E; _3 o1 U: b8 n" c
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 ' S( @# m* R) G" _7 y( g) V9 b
公仔箱論壇5 y5 q! p; j- ~: |0 v4 x
4 X1 T7 N: R+ v+ zos.tvboxnow.com 公仔箱論壇: ]* V- {0 w. x* S+ d
红烧猪肚tvb now,tvbnow,bttvb. M8 Q: j* v3 u9 u6 P
原材料：公仔箱論壇) h! a7 h1 l5 ?' f( p6 l
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。os.tvboxnow.com3 Y, X0 j% Z( [3 y9 f
调味料：
3 T, [( B+ w$ I$ ?+ gos.tvboxnow.com 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
9 `' D" o% D# y" Z( g8 c* o- V公仔箱論壇制作过程：
$ J, B# c6 |3 D+ Z' Gos.tvboxnow.com 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
0 k2 [0 d- E! h公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。tvb now,tvbnow,bttvb6 d, p6 r( x: H5 R1 ?- C9 F
3、然后撒入胡椒粉。 公仔箱論壇/ J- r! i7 `, u. T6 L( U
( _4 z {* }" U, E4 P$ @2 l' a9 Z" N3 S: g' A8 u$ P/ K
4 k% \# Y+ G& [ x$ H; K( C公仔箱論壇红烧肉tvb now,tvbnow,bttvb" V( Y$ [, c' D* W
用料：
$ K5 c+ U1 s! M+ ?+ u& h6 l' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉或前腿肉 1 斤2两
H4 Z" p2 i$ Y1 s' Y5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
6 b7 S' D0 ]7 ?) [4 T9 i8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙* j* Z# U, a+ {# k3 e, j- x
制法：
2 n. S P. m4 Q9 v公仔箱論壇 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
5 Q& A& z* {2 Nos.tvboxnow.com 段即成。
1 y* r F5 k8 y; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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