一、炸海带卷os.tvboxnow.com3 p5 w) x0 W2 r Z; ?/ C6 f
配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R! v: S9 ~# e2 {; K u, @7 G
8 L7 U' T- g+ P海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙
: ~. m6 ~% a$ Y5 | o9 Y* G. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* g' a& G2 Z0 @4 Y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; R( z5 ~) g. f/ ]; t# A
4 h) h" `3 p* b# f8 \5 W- J4 [: ^海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb0 i3 J+ c' i& b6 R1 G" k2 L
6 p, |9 L; q$ ]: A+ G二、海带结焖排骨肉
6 ]7 w" h0 N* _5 g& x- X/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
3 a& `0 d1 t9 t$ }5 c, q/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ p$ Y* {& y7 C5 j/ ], ^/ @
海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙
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做法：2 K5 d3 B9 `1 X% D% r
$ p) w. l1 ~! ~4 r/ E) J Ftvb now,tvbnow,bttvb排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
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4 j7 M* b9 Z' Z% X三、海带炖豆腐(有乌发疗效)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |0 \* j# A7 o4 P3 j
原料：
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. h0 H9 I8 d+ x% q" _- ?# P4 atvb now,tvbnow,bttvb豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
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2 _+ R) I$ ^! d# @os.tvboxnow.com制法：tvb now,tvbnow,bttvb3 u# A) ^7 H F2 }" x/ t! X
6 h3 _: t. o5 r) m# p$ B f- |0 wos.tvboxnow.com1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。tvb now,tvbnow,bttvb) ~- g6 A6 h. N" C& o+ K {5 M
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2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb ~5 }2 w4 N: P" h) C% T1 v% _
! o+ b9 g- L% s( ?- V" Ytvb now,tvbnow,bttvb四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）# }. E* V: m3 K. @( s+ E7 g- ?7 S8 d
原料：
* C; D! f ]' ]6 A YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M; r' t! U0 C' c0 w公仔箱論壇肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb9 {& @$ X& R4 \+ l1 ~" u( g
( m" u* P6 `# } ~tvb now,tvbnow,bttvb制作：
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1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。7 T% k1 v: K, {' a1 m7 H w
9 a8 h) u) d4 @" w. N2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
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. u9 g# g- j. \$ ?( yos.tvboxnow.com3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。8 \8 S/ `0 o( }8 ^$ L0 H! b( [
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特点：tvb now,tvbnow,bttvb% j7 O4 M- l a9 m. G
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质厚肉嫩、味道鲜美。
& H! h# L6 F6 S7 O7 N( i: N8 S1 Qtvb now,tvbnow,bttvb五、海带蚕豆烧冬瓜 公仔箱論壇# v- |1 r9 U. k- ?' O7 Y; H
原料：公仔箱論壇" v% h, G- S7 M/ ^' O" Z" _
- E* m- W% i9 ^ X% V! n: A* [公仔箱論壇冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。tvb now,tvbnow,bttvb1 z' }7 G, y. X `0 n' w1 K
; `- Y/ D* T0 N8 r制法：
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, } {. f5 `" Etvb now,tvbnow,bttvb锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。
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7 V; Q+ W9 G% a" e$ v- _( a! D4 Eos.tvboxnow.com保健功效：公仔箱論壇$ \5 e( u- C* r* U' ]; j' [
, i5 i; k' N6 s8 e( A/ Tos.tvboxnow.com利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。os.tvboxnow.com8 ~, F3 C& ^1 m3 \6 p1 Z: a
U T u/ Z$ V8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、海带拌银丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ y- I3 B y
原料：公仔箱論壇8 Q+ z0 U- Q) `3 j
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海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。2 k1 i C8 |3 c% P
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制法：
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f) m) { R9 R: I9 f) f: O# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、海带洗净切细丝。os.tvboxnow.com8 j( {( c/ J1 Q, \' Z6 k% t4 U
z& s5 `7 R4 c; T+ ?6 Z2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。
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7 y6 |; t/ _, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。
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4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。
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5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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) s A8 q" }% g- ~' ^+ ?tvb now,tvbnow,bttvb6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]6 m0 y8 x4 W2 U
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七、韩国风味：酸甜海带tvb now,tvbnow,bttvb( _# A* j7 I& [; r( d
特点：os.tvboxnow.com+ v& y* P+ \. k: R V$ ]
, m/ r6 J' k, \$ O8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
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原料：os.tvboxnow.com) L/ { B/ r8 u6 c& J( ~. Q! W
4 b( m0 T$ S% j# R4 e0 gtvb now,tvbnow,bttvb水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
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制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' D# H& w% b% L! A
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1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末! x9 b1 v4 p! Q/ ]& k
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2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成
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心得：os.tvboxnow.com. q5 u/ M7 j: _+ ?% f: D
海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。
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8 ]. M/ t- T' g- F公仔箱論壇忠告：os.tvboxnow.com p" E1 i1 D) K- j: p
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
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2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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