雞 半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑 2片
7 B) D- M. O! o4 _9 @2 b, I公仔箱論壇+ y; [. p9 d* r& p* e
7 g; h5 f) a- {& D! m4 `0 h* V$ k
1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
0 k; T( q, j" R1 _0 E& N3 }2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
( u: {7 X* L8 u" o- C( v5 T5 X公仔箱論壇3. 紅棗洗淨去核。 公仔箱論壇/ v" _& w. [8 t3 ~% Y6 z, p
4. 薑去皮洗淨，切片。
1 J. C6 W0 \# P% Utvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
9 e3 W: [" @& O4 P& h$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 ~" f% u8 P7 p$ Q' _; a; W
7 p3 J* s5 c1 D6 a5 l公仔箱論壇營養知多D
$ g$ F' H B6 h BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K) O, a; D$ C9 d! D6 X& s
雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t. r. c( a+ T9 q; @( Z9 q5 U
+ g6 h4 [9 l/ k/ e# a5 Cos.tvboxnow.com健康小Tips
- D/ B! r: Q1 k# y/ D" rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Q8 h; s' R" [6 [: q% a
牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。 |
發表於 2008-1-4 11:49 AM
| 
發表於 2008-4-6 05:22 AM
|