脂肪含量高 喝火鍋湯底易三高作者： 李基成╱台中市豐原區基成診所醫師 | 聯合新聞網 – 2013年1月2日 上午2:33.. .1 k3 G" w+ `3 z6 T9 y5 S7 G+ m1 K& E
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9 x* t2 }2 Y/ x氣溫下降，不少家庭主婦喜歡在冬天煮個熱騰騰的火鍋，家人共享其樂融融。: W7 O' Z% r3 X L) _% O9 Y+ G
公仔箱論壇" b1 i# W3 y- S' {' ^3 \% ]2 j8 y
/ N2 L8 }; ~2 ]) T公仔箱論壇但不少家庭主婦認為節儉即美德，每見餐桌上有吃剩的食物，總是於心不忍，一一掃光。近來門診中，有位家庭主婦將火鍋當作三餐主菜，且愛喝火鍋湯底，沒想到三高問題上身、膽固醇飆高、體重也直線上升。
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/ N* A5 V- x& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k& Y T G' O G+ R( Mos.tvboxnow.com家庭主婦的節約本色，常讓自己吃了多於所需的食物，愈食愈肥，造就家庭「胖」婦。診間中發現，不少家庭「胖」婦都以為吃火鍋，若只吃清淡的蔬菜就不會發胖，這是錯誤觀念，因為脂肪含量高的湯底，會給下鍋的食物「包」上一層油，一餐下來攝取的油量及熱量不容小覷。 X G; V1 e- |. J" T# @! b
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建議家庭主婦在冬季體重控制上，可掌握一些小技巧：
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4 G$ k) E; j! s' ^6 ^$ ios.tvboxnow.com1.吃火鍋的時間勿過長且不要吃到脹：很多家庭主婦一吃火鍋就是連續兩餐，或者一吃3小時，這樣使胃液、膽汁、胰液等消化液不停分泌，得不到充分休息，難以消化，容易加速肥胖。建議飲食七分飽即可，勿過量。os.tvboxnow.com) r% }! q7 d5 L6 G
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2.火鍋湯頭不宜喝：潛藏脂肪陷阱的湯底最好別喝，尤其是麻辣鍋，很多人都以為麻辣鍋湯底有辣味，可減少醬料調味，但其實「浮面」的那層油，已清楚說明，湯裡添了大量的油，熱量高且不健康。
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; V5 X$ f2 o6 G6 a# [; Y6 {3.持之以恆運動：想要保有健康體態，運動不可或缺。運動能提高新陳代謝率，讓消耗熱量大於攝取熱量，才能維持體重不過胖。 |
發表於 2013-1-2 06:47 PM
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