蘑菇——如何識別有毒蘑菇  公仔箱論壇& G" Z8 [ b! W: V" D A# K
5 V: W3 r0 d7 ?/ l' ^+ t* _, Yos.tvboxnow.com如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。公仔箱論壇8 T6 ^+ W; b6 L
+ k7 L6 @- C, j, G一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。. K4 s9 @: @4 S& N! }# K, N
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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5 M0 b4 m4 F- P& Z8 y8 P4 V- \4 l公仔箱論壇三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。os.tvboxnow.com1 ?1 s0 c( t9 U4 A- G7 ?
! U" ?0 [( e% |- f' ~公仔箱論壇四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
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: a6 s3 O$ Q, v ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
* w ]/ y% X8 y$ J5 I( \6 d* jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 m. W2 [& a! t- E& \
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4 L0 o2 v, E& w; H$ L _/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。os.tvboxnow.com% K+ |' ~6 F: ^
' P) S1 Q& t& F% a5 N每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
, `% y8 K2 F6 |! ^tvb now,tvbnow,bttvb有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
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蘑菇
. \+ v# C7 _/ @6 w M% `0 `9 pos.tvboxnow.com蘑菇 Agaricus campestris
0 t4 \) l; v. H6 b0 y8 J# c, F: kos.tvboxnow.com分類界：真菌界 Fungi
: W- c3 X6 g7 X4 ?/ `' _& P* ios.tvboxnow.com門：擔子菌門 Basidiomycotaos.tvboxnow.com7 S: N/ ?0 X5 P! g- j% c
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
) C7 B! u/ e; j! J目：傘菌目 Agaricales
* z$ L* Y# e+ Y1 x2 Vtvb now,tvbnow,bttvb科：傘菌科 Agaricaceae
& ~. @6 N0 {( Y6 F! ^tvb now,tvbnow,bttvb屬：蘑菇屬 Agaricus
. [8 N# }4 ^4 i& c, Ptvb now,tvbnow,bttvb種：蘑菇 A. campestris
7 {& C3 j5 E3 K5 A- k& l公仔箱論壇雙名法Agaricus campestris
; |& }9 ?: r( X5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(L.1753)
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。tvb now,tvbnow,bttvb2 l# M r5 ]7 K6 F3 i( l- l: Q
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
; h% i+ C9 s3 \. j通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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