骨質疏鬆症會使骨質脆弱，導致脊椎骨出現小裂痕或大破洞，隨著破洞愈來愈大，脊椎會愈往前彎。雖然醫師常用鈣片或荷爾蒙療法來減緩骨質流失的速度，但另一項策略才是治本之道：大部分的骨質疏鬆症並非鈣質攝取量不足所引起，而是體內鈣質流失速度過快。
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7 F1 m) L4 x: e! y下面是鈣質迅速流失的5大原因，控制好這5項基本因子，就能決定將鈣質留住或排出體外。os.tvboxnow.com. a, Y( g; O- I- i
1. 動物性蛋白質os.tvboxnow.com. F3 ]/ o- c) R
魚肉、雞肉、紅肉和雞蛋裡的蛋白質會使骨頭滲出鈣質，鈣質經血液流至腎臟，腎臟將血液過濾後，鈣質便隨尿液排出；植物性鈣質似乎不會引起這串連鎖反應。《美國臨床營養學期刊》報導，當受試者以素食取代一般美式飲食後，鈣質的流失量比以前少一半以上。植物為主的飲食不只能提供適量的蛋白質，還能讓鈣質留在骨頭裡。os.tvboxnow.com& u) {) ~3 c$ v( R8 x
% O% J7 T; P; D+ g. j. b+ K* Etvb now,tvbnow,bttvb2. 鈉
* c( x( v8 c7 M& m2 \) k鈉也會促使鈣質從腎臟排出。一般人如果將鈉攝取量減為每天1至2克，平均每天可以減少攝取160毫克的鈣需要量。要想減少鈉攝取量，請避免鹹味零食和添加鈉的罐頭食品；烹調時和用餐時都盡可能少用鹽。
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3. 咖啡因
# u# v b7 W& u3 e咖啡因的利尿效果也會使水分從腎臟流失，此時鈣質也會一併被帶走。如果你一天喝2杯以上的咖啡，請改喝無咖啡因的種類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U4 n! b! X1 ~1 h" `. u
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4. 菸草
0 O* ?, u* J3 I/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吸菸者會流失鈣質。一項針對同卵雙胞胎的研究顯示，如果兩者中有一位是老菸槍，吸菸的那位雙胞胎骨折的機率要高出40%。tvb now,tvbnow,bttvb' i/ J* V5 E2 s) w2 A5 J
3 p6 G( \7 s% u/ [( ~% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 久坐不動公仔箱論壇, Y$ }! `- Q+ O5 a+ k# G5 y
常活動的人能留住骨頭內的鈣質，久坐的人卻經常流失鈣質。
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2 i! |% A4 G1 L4 U. T糖也會導致鈣質流失，但這方面不像前5個原因，經過廣泛的研究測試。糖分對鈣質的影響，有時甚至會在尿道形成草酸鈣結石。
2 A7 w! d+ ^6 ?' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! B3 t' Q! M# S. A
維他命D也很重要，因為它控制身體吸收及留住鈣質的效率。每天只要讓皮膚曬幾分鐘太陽，身體通常就能製造出你所需的鈣質。如果你很少曬太陽或完全不曬，建議可以從綜合維他命中攝取維他命D，每日建議攝取量如下：50歲以下成人為200國際單位（5微克）、51歲到70歲為400國際單位（10微克）、70歲以上為600國際單位（15微克）。因為研究顯示維他命D還有許多其他益處，包括潛在的抗癌功效，許多研究員認為我們應該攝取更高的劑量，最多每天可攝取2,000國際單位（50微克）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 e/ ]( n. {* N
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（本文作者／尼爾‧柏納德）
9 w# E6 s8 u3 j3 B3 q) ^ G（摘自／這樣吃，全身疼痛都消失／柿子文化出版）6 i# ?9 P) ]/ Z9 u m7 n
6 {1 W, J" `& F6 A7 p& F+ v7 ?公仔箱論壇
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發表於 2012-12-29 11:03 PM
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