1 菠菜
" E. A) p% [' p" m, f 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C
' O5 `- J% ~8 X( {: u% D: m 和維生素 E的佼佼者。os.tvboxnow.com- B: {* Z" F- g; @
tvb now,tvbnow,bttvb1 D% G7 W/ @% }9 p! t3 k
2 深色綠葉菜 公仔箱論壇& f5 i, M+ \8 Q
深色綠葉菜中維生素含量最高。
/ h: S+ c* X, l$ O; ?
1 c K2 z I% p% \* y' }tvb now,tvbnow,bttvb3 三文魚* s1 X# M5 T9 m
每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於公仔箱論壇1 d2 e0 l( \& c2 y
加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
4 m% y; k" y$ } y; @# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 s/ c+ y. Z1 `4 o& P
4 葡萄汁或葡萄酒- }' T( c' G9 |& C2 B% {
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。
, B: M& L G4 u3 F9 c 葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內* v9 h1 e6 g4 I a/ g2 d
提高記憶力。公仔箱論壇' _+ \" k7 o) B4 k9 e' W& _
公仔箱論壇, P* C- c3 G9 D8 g8 @, ~
5 熱可可+ M: t) _+ F0 P+ \
熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，
1 v" f C0 {; Z: htvb now,tvbnow,bttvb 綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D; r! F" D" p% S- E
0 r% T! C* B4 |6 u1 v
6 全麥制品和糙米
4 f5 r3 {" j6 G& n* B, |) ?- Y- {tvb now,tvbnow,bttvb 增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於
. N; L, m0 z; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 降低類半胱氨酸水平最有作用。
% b8 _9 e, X2 O7 x1 \) Ytvb now,tvbnow,bttvb e8 x: ~6 o* ^. E P' K* D# e* X% X
7 杏仁和核桃
2 |! F9 e* T: ] p& }3 K8 {公仔箱論壇 幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—! M9 [$ H6 y7 I$ l1 r
3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。( s% u% I" h: O
tvb now,tvbnow,bttvb: K) e6 m' h6 l5 T+ a6 \2 o
8 橄欖油
+ w" k+ Z# o) \5 h' J公仔箱論壇 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。os.tvboxnow.com9 ]3 m% C1 ]. Z- e: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, z$ n6 h- n: q
9 大蒜公仔箱論壇5 Z" Z' M8 F+ y4 O# F) R
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含os.tvboxnow.com& ~3 K. p8 w. |4 S
大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素 b0 n6 n4 P) R2 ]& _$ H+ W4 p$ f0 q. b
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
% V' r7 F M) z公仔箱論壇6 i2 L% U, [+ @, z w+ l
10 藍莓
- J! y9 j, |. G; b' |公仔箱論壇 野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
, P: S8 w* K9 P& Q2 ^0 i) J- I' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 還能減少高血壓和中風的發生幾率。tvb now,tvbnow,bttvb3 l( L6 Y! N' o8 Q4 X
os.tvboxnow.com6 o# \6 S" b2 O1 [3 U% ?
[ 本帖最後由 gemini338 於 2008-1-1 09:08 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-1 09:05 PM
| 
