滑旦炒蝦仁
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材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;i公仔箱論壇% B0 n" s( l3 _2 |! A% w# r
雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'I$ Z. }. e$ a% E6 G
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做法:1:公仔箱論壇/ f4 Q1 H) b) U) H. ~) V
先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。
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2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t7 o/ `' s7 `) Z! {% L" e3 u
' d2 p: o# l+ Y8 F: c- Y3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。 |
發表於 2012-12-20 04:18 PM
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