返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 新式佛跳墙

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) H! X0 \, `/ q7 f7 z% T) i

# a. ^& B4 R" ]$ H) a* i3 A& hos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com- E" E7 x0 {- M: f" f5 `

, R( j4 x( y- ?8 }5 A# |8 H& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料                                主料:魚翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,100克,鸡肉80克,鸡腿100克,辅料:花菇30克,火腿30克,调料:盐3克,料酒5克,盐2克
$ d9 l& \! j' ^/ atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 K7 y7 a# K( k( W) ]' Z4 @
做法1.将蟹子切块。海螺切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W' R9 e" z4 `% ]8 N, g
2.墨鱼切片。os.tvboxnow.com7 u4 ~- ?6 x" b: I
3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。
6 n' S/ Q, ~) M8 ~! v9 {; f1 W  jos.tvboxnow.com4.把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上即成。
9 X0 I5 b5 _: ]0 I1 p. W3 Z5 V3 k( W$ \' l. s0 m! S
小诀窍:
8 f) n7 ~. K) H* A健康提示:公仔箱論壇* e" `" E2 B" ^: V) a; G3 T% Y
                                此汤菜具有养血滋阴,利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。os.tvboxnow.com" q; o2 e8 M  y" ]
                                食物相克:
( _) @, k6 M) W                                海参:海参不宜与甘草、醋同食。os.tvboxnow.com" q7 Z. B8 W- ?$ o  ^2 c) U
                                鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
0 V7 J4 J! Y9 d% m5 x公仔箱論壇                                对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
$ x4 m1 p! S0 j! q9 [! M" y, K/ D4 Tos.tvboxnow.com                                螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。tvb now,tvbnow,bttvb' ~  Z' f# A& C
                                海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
- J% a2 ^( m9 k% j  i. t公仔箱論壇                                墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。公仔箱論壇3 V: K; i: ?: P/ [7 L: _& Y
                                鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ u2 Y1 W7 u' c8 n
                                与芝麻、菊花同食易中毒;, m: F8 K, o- J9 f/ B
                                与李子、兔肉同食,会导致腹泻;公仔箱論壇( r5 \+ x1 l8 v2 B3 n4 A
                                与芥末同食会上火。
1

評分次數

看看那些食材, 想不好吃就難了吧.
謝謝分享
1

評分次數

  • yumiko123456

Nice. :)
本帖最後由 wk_leung 於 2013-4-13 10:07 AM 編輯
- ~& {5 N- s* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O3 [- L% J$ [) }0 F, q2 |os.tvboxnow.com"鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用"
0 a: L* R8 }* t5 X. \os.tvboxnow.com
( m; E+ t* o/ [  o- U+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一點疑問, 既然雞腿不宜與蝦子同食, 為甚麼這個佛跳牆的食材裡兩樣都有?
& Z5 ^9 P" F! b' F0 Y) u# |' gos.tvboxnow.com其實日常生活中, 蝦與雞腿同食的情況多的是(起碼我就是這樣),  葱蒜更是烹煮雞腿雞肉常用的輔料, 好像還沒聽說出過甚麼亂子?
还没吃过佛跳墙呀!
返回列表