材料) X4 D: i9 T: m9 U9 ?( p- w
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
( t9 ~0 D# U- G& ~) R1 \& z4 ]! V7 d做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
# v! R2 Z% T6 _ u5 x: X# q2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
! W9 u6 u/ A3 Y% h! C P/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！公仔箱論壇% |7 T5 { x1 d. }. K: S7 b* e5 R
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
) y) }# G5 l, x5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！os.tvboxnow.com+ O5 w6 f$ _9 m: t# U
小诀窍:
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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