人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐. R, C0 J: o6 W7 j
材料：
' q; O% q$ p. U5 Z3 v: Ros.tvboxnow.com 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
0 v l( q8 @+ X) `, ~4 Utvb now,tvbnow,bttvb 做法：
4 {5 n9 f; ^2 o: {+ I公仔箱論壇 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
2 {8 ], q$ c+ A4 K- g/ htvb now,tvbnow,bttvb 红枣炒木耳tvb now,tvbnow,bttvb. y1 ]+ O2 h8 }0 h
材料：- F/ @9 m2 t- J% F( {; O5 ~
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
! G" F) O! [4 @7 q! q/ {" {% Etvb now,tvbnow,bttvb 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；( t) U8 q* Y. G0 M
2.大枣洗净(剖开)备用；
' @6 ]! S* g/ d+ K) J$ C9 X" U* \6 }* Q 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。& c8 n' ^+ Q* V) G. {7 ^6 ~
说明： }' U5 U, T- Z v' r
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。公仔箱論壇 o* p( y' C0 Q* L
川芎天麻蒸鲜鱼
0 c( k1 M b, C9 r1 K9 J$ d$ v: z7 c) xtvb now,tvbnow,bttvb 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
0 y8 |7 @: E5 D8 j1 G$ F YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B! s" L# y2 m* w5 N" `
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
& R9 d0 x, h, U" l4 N 2.把鱼清洗干净。
. I* @* L3 _! |. h: Xtvb now,tvbnow,bttvb 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
3 k! t2 R5 b3 W 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
' {& {3 e% ~+ [0 Y1 c公仔箱論壇 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
) v2 y1 c1 \0 a 五味子鲜贝
B8 {7 P6 {/ f8 ]8 x* y4 F* m6 n8 V 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。公仔箱論壇) w( x* G: {/ @* `: _. f% W
做法：
, P' P3 k O( `* W3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。公仔箱論壇( {: k, a9 i2 w
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。公仔箱論壇7 k7 Q( y8 T: M5 Y$ v( d
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。5 `: F* _6 T9 C# b& k9 c
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
, N! S1 i+ Y- p5 S6 Ztvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。; ?- D! R. @$ X1 P7 L: i" Y5 D
苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb& ?. t: p1 S6 s) T. ?. k
材料：
+ g% O1 ?5 Q2 e公仔箱論壇 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
& d( h. k6 j% B {% s4 @tvb now,tvbnow,bttvb 做法：3 d$ n8 d; A6 Z6 X' D: K4 W6 ~4 V
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。os.tvboxnow.com. @. r5 v( m4 s+ F
说明：tvb now,tvbnow,bttvb/ e& D3 u- F, W2 C
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。tvb now,tvbnow,bttvb _' q/ N8 B. t5 W& @' `
蘑菇炒山药os.tvboxnow.com' }$ f% x% R1 M1 y3 X9 k
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
9 i# {8 a: G) {! p' ~os.tvboxnow.com 做法：
2 D6 m- m$ H8 w! \; E0 d; x) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。os.tvboxnow.com( V" H' b) T7 y F
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
% Z5 s& U/ q2 e6 Y1 N5 t 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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