人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
- U" Q s1 @/ V! y: m7 K1 v 材料：
8 B- i, D8 R8 F0 {" {tvb now,tvbnow,bttvb 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
: J% W* r3 i# [8 m' @: {os.tvboxnow.com 做法：
: b/ {6 P( a t2 V* D6 E+ g5 _ 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。- D0 t" V4 J. b+ R( s$ g q
红枣炒木耳+ E6 e( M+ p7 J. A/ f+ v2 C* _/ q
材料：
4 C3 {0 [! B7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：os.tvboxnow.com# E7 w, e! r1 g* b
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
4 y* ^: x: A2 E2 K6 I- J- Jtvb now,tvbnow,bttvb 2.大枣洗净(剖开)备用；
L8 m+ @4 l( j# `& @# E9 Nos.tvboxnow.com 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
" T* |2 A, a; q- ftvb now,tvbnow,bttvb 说明：tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ r9 @ q: @$ m( L2 l `
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。' e7 j9 o( o5 X) J
川芎天麻蒸鲜鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T9 i2 \4 k5 i% p: v. B* ^* Q
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。os.tvboxnow.com6 m9 w% L7 V7 A. h P
做法：
3 L0 l; z- Q: L公仔箱論壇 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
; x g j* a4 H1 I) a 2.把鱼清洗干净。
% G) L& }- Z# T% f* x+ ] w公仔箱論壇 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
r4 z: |1 a' T$ Q. L5 `* V 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ \4 }, I/ P! T& f D- h
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
- G$ ]2 S l c. l3 Otvb now,tvbnow,bttvb 五味子鲜贝tvb now,tvbnow,bttvb/ s0 X7 n3 C" g5 {" L- Y
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
* I" I& l0 P1 `$ J- qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇' M( F1 h" e1 Y2 w" D
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
2 v$ N" y+ B$ S' Htvb now,tvbnow,bttvb 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `! v' x5 Y! K O5 N
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。公仔箱論壇' z2 \: k6 z9 n9 ?
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
4 N) h+ P$ J% O) D 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
) {* a# \! Z: ]% k+ s4 X 苡苓小米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" g2 j: T$ U% P
材料：
4 b( e1 r8 v4 Q. n+ K, D3 w% u# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。: I: {8 p ^- ~
做法：# [1 m! U9 @! e: ?2 d' \
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
$ x" Y+ i/ Q/ M+ y1 K4 vtvb now,tvbnow,bttvb 说明：- j0 q" y4 t) w+ b2 J) {# \' C: P, E
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
0 n7 r; Y! w3 ]% ]2 ~. v* h( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘑菇炒山药
: G: w4 w/ h b7 a1 W6 b& {公仔箱論壇 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb1 v0 H6 I9 J" \7 u5 A
做法：公仔箱論壇) a, b* K% o6 w+ H2 {+ o% |0 ?
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
0 j1 E( j( |0 {' Y& y9 W公仔箱論壇 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
$ b" L* Z j4 `4 {& N6 |4 A公仔箱論壇 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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