西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。os.tvboxnow.com- M5 W1 }) d$ m: y5 d
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材料(两人分量)：
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1.番茄两个；切片" D& E8 g' R. F, m- S7 y
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
1 W1 G& ^' I- ^6 p, |- Q 3.洋葱一个，切片$ y9 M# g! c$ C: k2 {8 y
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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5.番茄酱，即番茄沙司1 y0 O1 C1 X! T$ d" v
6.芝士。, J/ b* q/ e+ y
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
0 W# I" w% p! X0 ]( }公仔箱論壇 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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5 y. T3 ~3 M4 [5 o. \tvb now,tvbnow,bttvb 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
9 [" v2 D( M0 z, H+ d1 q, t 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。公仔箱論壇/ c, j2 g: o" T$ o+ ?0 R
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 X0 e \! J. s& u
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。3 X- K7 Q1 x& K( [
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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