西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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材料(两人分量)：3 U* O7 U7 J, Z) k! ?, V+ \$ s2 G
5 Z/ S8 [' P2 }+ {* i k/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西西里蔬菜烤鱼
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1.番茄两个；切片
( W9 K) U, M: ^ a( C; n) _ 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
6 V! w4 k; V* k* }6 P( [tvb now,tvbnow,bttvb 3.洋葱一个，切片
* ?8 m5 P; C% j* I& b公仔箱論壇 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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5.番茄酱，即番茄沙司
4 P7 _1 }4 O: G% a+ I, P公仔箱論壇 6.芝士。5 d! S5 g) b( L; S" B
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。( W& I0 r3 R; v( j: I: \; u: S2 T
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。公仔箱論壇 h) k( N% N- `+ o W
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
! f' r2 X" n: E5 p 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 @- E x" W% U2 y7 U( N
- B3 O. l. y- p. S3 ^" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦os.tvboxnow.com( Y$ n: c( f* c1 U
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。公仔箱論壇3 p3 i m$ w+ G
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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