吃火鍋找對方法 防胃癌3部曲 tvb now,tvbnow,bttvb4 E, K w2 y# m4 K1 u _: V0 x2 q
 作者： 華人健康網 記者羅詩樺／台北報導 | 華人健康網 – 2012年12月13日 下午12:02公仔箱論壇5 _+ r/ y4 g0 G. \/ }0 Q) G/ I
os.tvboxnow.com4 n: q# {. d9 h, F! X
相關內容
# C/ S4 D. K; T0 i9 I* X, N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 E" j7 {& k& J
火鍋配料宜多選擇生鮮食材，可以減少腸胃負擔。（攝影／黃志文）
* r t6 j) l1 g& H- w) R( atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! v3 b7 V" K& Y4 h+ d8 u
) U- Q. V6 z% z" z
冷冰冰的天氣，不免就會想要吃一點重口味的東西如火鍋、麻辣燙等來暖暖身子，不過，如果吃錯方法，很有可能導致胃癌上身。根據國內臨床統計發現，每一年平均新增胃癌患者將近2000人；換句話說，全台平均每天有7人罹患胃癌，其中9成以上大多都跟不良飲食習慣有關係，再加上現代人多半三餐、作息不正常，很有可能會讓胃癌找上門。tvb now,tvbnow,bttvb4 D( N5 r6 B5 e7 I8 c2 Z8 T: e
os.tvboxnow.com1 O& ?: R. V+ i* n! |5 F% ]3 m
os.tvboxnow.com$ `5 j- _( ]; M5 R( P
▲ 火鍋配料宜多選擇生鮮食材，可以減少腸胃負擔。（攝影／黃志文）
0 k" m0 p6 u; i M1 ~4 I0 A' @% X
$ T* n0 Z" x+ v( g5 z% z% u; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h+ D7 ^5 Z6 e公仔箱論壇
5 F* u( X' w: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋該怎麼吃，才能遠離胃癌的威脅？以下是簡單3部曲：tvb now,tvbnow,bttvb& s- B O# Q5 A6 a! L
7 y! `+ a+ E4 g1 A公仔箱論壇1. 細嚼慢嚥涮肉勿太快
8 V( [- e& W7 R: w# p2 q. |! B5 N0 e, P" n4 h
許多人平日壓力太大，常狼吞虎嚥就吃完一餐，但吃火鍋切忌不要吃太快，滾燙的火鍋容易燙傷口腔、舌部、食道及胃的黏膜，增加胃癌的風險；此外，涮肉時間不宜太快，未涮熟的食物很容易帶有細菌，吃多了也有可能吃進病菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 S3 ], h% z2 V$ e2 I1 j
# g6 q- ^ q4 ?* \. P; d0 e0 a" K用餐時間也很重要，上班族常常受工作時間侷限，用餐時間不固定再加上工作壓力，常盯著電腦工作邊吃午餐，這樣體內的血液分流，很容易造成吸收、消化不良，讓胃的健康遭受損害。% |! N& j# m; T3 Y, Z: a
( Z7 Q7 _1 @" ]3 u' ] V. X, Q, rtvb now,tvbnow,bttvb2. 選擇生鮮食材配料os.tvboxnow.com" `( T: L7 j! M, m) T! W% S4 R$ r
6 v& ~ G& X8 ~% y5 E4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉、醃魚等加工肉類製品中含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺，在胃中容易成為腫瘤的隱藏危險因子。平日三餐就應注意飲食內容，較重口味的最好選在中午吃，才能利用下午活動力較大的時間來將多餘的鹽分等代謝掉，減輕身體腸胃負擔。
+ C O# D) p9 J( }os.tvboxnow.com$ c; m" ]/ @( I# ^; D
類黃酮可降低罹患胃癌風險，而含有豐富類黃酮的食物以植物為主，例如水果、蔬菜、穀類、堅果類，過去研究就有指出，一天吃超過580毫克類黃酮的人，比每天吃不到200毫克的女性，胃癌風險降低了51%，在女性身上更為明顯。
5 U* v8 s2 N1 c& Y4 o
/ e/ _* i ^3 L; F7 G- i3. 選天然沾醬勿冷熱交替吃
" F9 k" u* h4 A* e; N; p" J' u6 Ltvb now,tvbnow,bttvb" ~/ W' R" v/ L
選擇較清淡、爽口的醬料，可以避免腎臟負擔過重，飲食順序的方面，由於火鍋料通常都是大魚大肉、澱粉類居多，易葷素失衡，最好在吃前先喝半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜類，最後吃肉，這樣才能減少胃腸負擔，也要盡量避免忽冷忽熱的飲食，對胃黏膜極不利。 |
發表於 2012-12-13 09:04 PM
| 