蒸鹹蛋糕
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os.tvboxnow.com& S( a, E {; n$ N; ]% ]/ V7 T
5 \; Y, Z L$ \% B& S | | 【材 料】 | 低筋麵粉
3 h* A! N9 P4 A" D; h, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 100克 | 泡打粉公仔箱論壇9 @9 u6 h7 w* d
| 2克 | 雞蛋
- c+ k8 _& k% @9 c1 Ros.tvboxnow.com | 3個 | 細砂糖
9 P) @% C( a2 j7 R, Q* s' Jos.tvboxnow.com | 120克 | 蘿蔔乾肉燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f* y) y3 P9 y) U; y
| 3大匙 | 香菜葉tvb now,tvbnow,bttvb/ Y+ o3 c& T C" M; ]
| 少許 |
| 【做 法】 | | 1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 | | 2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 | | 3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平，表面均勻撒上蘿蔔乾肉燥，再撒上洗淨的香菜葉。 | | 4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。 | | 【備 註】 | | 蘿蔔乾肉燥的製作方式請查詢本站食譜-蘿蔔乾肉燥 |
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發表於 2007-12-30 11:18 AM
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