哈密瓜的营养价值、食用功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 j! O. v1 d$ z8 w/ |7 S+ R
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哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。tvb now,tvbnow,bttvb9 |; |2 P9 ]5 e0 i0 n
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别名： 0 G: T' [6 ?' Q) m* v$ ]7 w0 ]
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古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
8 k7 Q$ A4 E3 Y3 o6 q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% V) A. V0 {( S0 O# K* m0 X5 u8 y- E
形态特征： os.tvboxnow.com3 ^" j1 q) E' U# x: f4 i
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Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
7 S* \7 R8 _5 n0 Gtvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
* l" L) |& @9 |2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l1 \6 g3 |' C: A' h. ?- r( T
营养分析：7 q5 R, ^! o1 y! c+ A& q# X( o
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每100.0克营养成份含量如下：
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可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34
4 U- q- Y; ~1 t7 Q+ E( F7 `" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1 os.tvboxnow.com3 y- z; ~2 K( b0 ~* C' |
碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
! ~% x% V' M4 V9 D8 F! Z灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U* @! f$ u% i
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 + t& j% x( c9 ?9 X6 w z, }
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
& t# n2 t! S4 h- f公仔箱論壇钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190 公仔箱論壇0 V \- i' S. m( i& f
钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
: W3 V P) J) d* t! h( [锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01 1 x7 H2 H! Q4 D8 J' U' l
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
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" j) T+ R1 H' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养价值： os.tvboxnow.com. ]; O6 P6 W% Q) c2 A) g# |( F8 A
6 |7 b( ?- m0 r+ |哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。: m* w- ?/ h- R
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食用功效:
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5 B0 h+ P) o. h8 N9 \( @5 wtvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。
' ~1 t0 \5 l3 p& Q" a哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。; B( g. Y- q9 S/ j' c% _) O
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。os.tvboxnow.com) H) ]* q) t2 I: R3 `4 ?
根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。os.tvboxnow.com& h& J+ o4 ~ j- P# Q% n- B$ b$ t
* O3 _7 r7 h0 ~) e' ntvb now,tvbnow,bttvb《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。
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) u9 n ]! S! k4 V9 D1 E7 ~4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。
; R& ]" }1 P9 ^ O* j6 {tvb now,tvbnow,bttvb如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
; y# Q) h, a) a中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
9 H9 y) t' @' B2 ?' s哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。tvb now,tvbnow,bttvb% r# i5 ^/ }9 s% h
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相关人群：
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" ^! x2 P6 c* |0 s: j& D9 R4 s0 f1 Z一般人皆可食用。每天90克左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 G) H3 D1 a* c$ _2 s
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ W" g1 U, ?, s
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精选妙藏：
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哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？$ F7 L1 h8 B" M1 a. p" A' l& t
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方法很简单：& ? k7 f/ V. u0 c
8 H! i( L4 { G最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
7 x+ |3 ?- @9 q1 [公仔箱論壇然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。公仔箱論壇- R. ?: B" B+ Q. g8 t% d! \
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。
0 c. q' y# ^6 M/ Ktvb now,tvbnow,bttvb搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
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小贴士： os.tvboxnow.com! V7 o& n7 g7 ]8 f6 D
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哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
- v! H7 ^3 y, w# V+ Y有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
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转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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