哈密瓜的营养价值、食用功效tvb now,tvbnow,bttvb' I8 W" F6 E* j& V+ U1 n0 P
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哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
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5 _2 ~1 a5 `3 f* c2 k别名：
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. B" Z2 u' i5 M古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
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形态特征： tvb now,tvbnow,bttvb' x' x4 A: K' z; D" b8 | z2 I3 M
# c4 r! ~* S" mHami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。. p/ U( a' p! s% ]& z
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
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4 o6 J/ R8 s# g9 D公仔箱論壇营养分析：公仔箱論壇' c4 h8 r" H( k. d
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每100.0克营养成份含量如下：
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可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c2 W, [7 y5 v% u4 }3 j3 @
能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1
9 S5 K1 K: t0 s公仔箱論壇碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
) T6 v: n1 [5 O& m$ Z8 r" p7 J0 n灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
- k1 i1 }) l' ]) W) Aos.tvboxnow.com视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01
$ N$ r" [' q6 I9 `& }$ `. x: b& aos.tvboxnow.com尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
4 _4 u P, l. ?" A. n: Hos.tvboxnow.com钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190
! C+ E3 n0 T1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
. l* O4 G6 j+ e公仔箱論壇锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01 9 K3 F1 n9 B! O' a3 V* U, o% v
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
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营养价值： tvb now,tvbnow,bttvb2 }% w+ f+ Y5 A' X. M }( u: p
8 F' _2 J7 f- P( [os.tvboxnow.com哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。9 u3 L- O- e/ S' c
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食用功效:
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哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。tvb now,tvbnow,bttvb0 l: C6 r+ v! L7 ]9 E: B
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
) x) r: D, @. i) T9 P: ?6 D& n; m公仔箱論壇食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。os.tvboxnow.com" n( }7 S6 J& h
根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。; F( B4 K& Y/ k. b$ ?1 [2 E; J
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《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。
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《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 B+ P0 \8 ^4 }! f0 {
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。os.tvboxnow.com1 ]0 L, E1 d' {) l
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
# Z3 O3 G8 e" E/ m! q$ Y- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。os.tvboxnow.com6 b+ a) C- m# ?8 p
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相关人群： os.tvboxnow.com) `0 P3 m- `& `, Q6 ]' i) r y0 `
/ p) o# a- P, o: ?6 F4 q公仔箱論壇一般人皆可食用。每天90克左右。/ R$ S# y# s& @8 Y; [, p
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。( v+ L) P) V8 B7 d6 D' @$ G
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3 f) Y. k% ] G' t6 Z! L1 [3 d% Htvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？
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方法很简单：os.tvboxnow.com; E0 n2 ^% N' y! M: Y
$ e: t3 T/ J: [os.tvboxnow.com最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 E6 _8 s: m% n8 O' j
然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。
, D* a8 Q) t9 B8 Y1 s1 i1 r5 p0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。公仔箱論壇) N c4 o: K$ ~* |( H
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。, |8 b8 i% @0 S
; H' K, F' }- h; Htvb now,tvbnow,bttvb小贴士：
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哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
) S0 J! ]3 d$ \+ a0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。 2 W+ k6 z- d% v& @& U! n
5 V! B! B. i, `4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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