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[健康食品] 黑豆的营养价值


/ k! `% s0 A& F7 x8 b7 {6 l3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆
) U0 @0 c3 Y: l. O+ s5 u! v2 ^tvb now,tvbnow,bttvb   黑豆BlackBean,有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。# ~& N. L2 w/ W9 L8 p" y7 D- h
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 , S1 C$ u5 E9 e* |$ I  x0 [4 s: i
营养价值
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; V( U" c" n. s# \* E4 Btvb now,tvbnow,bttvb   1、黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;# o! B. ]& m/ `% J5 c

' J. x# H7 J; Z; w7 C8 c   2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% M' z. T$ f( j1 i. x" o" x

1 c( t( G" b. Z3 E5 O4 Qos.tvboxnow.com   3、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
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适用人群公仔箱論壇/ R" o" w) t$ B9 e

; y$ C% _/ r5 los.tvboxnow.com  一般人群均可食用
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# O2 Z" i0 B' `公仔箱論壇   1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用;
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   2、小儿不宜多食。
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《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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用法用量- K( v, X" g% ^& K2 I
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1、黑豆宜同甘草煎汁饮用,适宜各种食物或药物中毒之人;4 _( C$ @1 L- w# r, P

' T7 P  W+ J+ H6 r( |1 k6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、应用于肾虚腰痛:黑豆100克,胡子鲇(塘虱鱼)1条,杜仲10克,加水适量煮至黑豆熟透,去杜仲,加油、盐调味,一天分2次服。
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食用功效
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) [9 L0 J0 ^% P" ^$ |0 B5 u1 ]公仔箱論壇   黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }# C1 n+ O5 s' G* N& M. m4 p, W
贴士:黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。黑豆叶可治血淋,种皮养血疏风。
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  • soforlee

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