tvb now,tvbnow,bttvb3 O& g3 f" F. C# X/ Q5 c0 v
]% M& Q: z4 a% {- M
紫薯又名黑薯，表皮与普通红薯相似，颜色稍深，内芯呈红紫至黑紫色。紫薯因其质地为紫色而得名，有的品种颜色深紫近于黑色，故而也叫做黑薯。
9 y# T& Y9 l; vos.tvboxnow.com
) b+ ~" t. N% A* w' j$ a公仔箱論壇 1、高含量的硒和锌，抗氧化、预防癌症。 \6 f( D- _, ^; [( ]7 a
3 O9 b/ _3 \- B1 @7 z- Q- B5 o公仔箱論壇 紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在。硒是若干抗氧化酶的必需组分，有预防癌症的作用；通过消除脂质过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用，从而延缓衰老，预防某些慢性病的发生，并且具有抗艾滋病毒作用。公仔箱論壇1 b1 U. R( A8 h7 \
os.tvboxnow.com6 J8 A5 O3 h8 p1 u8 k
而锌也是许多抗氧化酶的组分或激活剂，具有预防自由基伤害、维持正常免疫功能的作用。锌还能维持细胞膜的稳定，减少毒素吸收和组织损伤。锌在组织代谢中所具有的调节功能，能调节蛋白质的合成与代谢，调节免疫功能，并对激素有调节作用，例如参与胰岛素的合成与释放，参与前列腺素的分泌过程。锌还是DNA合成的必要因素，参与所有细胞的分裂及增殖，促进生长发育和组织再生。tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 |$ i# l. p" g
5 K( K: v* D2 w
6 a7 c. V$ t3 |( v' Btvb now,tvbnow,bttvb
) {, G: l# e! Y& N% b X7 M1 j0 b- ^+ }4 K% P
2、丰富的钾和铁，为机体送氧、平稳血压。1 v5 |& Z' d* D5 k
. n. W' u: N$ V 紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。尤其对于现代人防治慢性非传染性疾病，有着极为重要的意义。钾是人体非常重要的营养素之一，在维持糖、蛋白质的正常代谢中起着至关重要的作用。同时，由其舒张血管、促进钠排泄等功能，使得钾在平稳血压的过程中居于不可缺少的主角地位；而铁在人体内参与细胞的形成与成熟，维持正常的造血功能。铁在体内与蛋白质结合构成血红蛋白与肌红蛋白；为机体各组织器官输送氧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O, m \& ]7 M; h
/ Z+ k7 g) w" ~. @3 Oos.tvboxnow.com
" D1 k. R: v0 P& Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 J5 F/ x& D% G) ` d$ w2 h# f9 W5 Z3 Y& S, ]' t3 I- P/ p- f
3、富含花青素，预防多种疾病) \% f- B* M9 @- S: n
a7 y- x+ R1 d) B& [" r 花青素健康功效高、无副作用。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给人体带来的副作用。tvb now,tvbnow,bttvb* X1 Y% X: w: d5 A$ Y
os.tvboxnow.com- }& k+ g2 j+ b5 @5 K4 s
" S' I- f7 P* U( t. \) E
- D4 l. n5 h. S4 `/ c8 E$ w0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( C5 s6 }: r$ U1 H1 s* }
4、纤维素含量高，促进消化9 d4 \7 r$ ]4 X t- [7 N
8 ~8 p# s5 E/ f3 A 紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。tvb now,tvbnow,bttvb' Y: \3 b3 A* _; i
3 O0 ?" j! M2 k1 I4 ^ U" H F W公仔箱論壇 5、富含维生素，健美、健身
3 _+ v. y) t/ N) A7 |" ]9 }. l, I: u: Q$ h1 u
紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。os.tvboxnow.com5 {8 A1 ^0 E/ q) e c9 X% n7 T
os.tvboxnow.com! ~! N5 K$ B) e, r+ g; O3 t! R
紫薯的好处这么多，下面爱美网健康频道将为您介绍几种紫薯的健康食谱：
i, h1 Y5 d9 [8 P! aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U( N! Y! t# e: g8 y
$ ~5 \3 J5 \0 p# w4 X
/ J5 g) p! Q& b1 d; [9 C$ S" C
% E* n: |1 ]* ` Z( K: M9 B ^( Qos.tvboxnow.com1、紫薯南瓜糖水
, h3 ?) a& c$ n" e& |9 X" h' {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 V2 k1 v# k4 F) `) }. `
做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。' D% j" L0 \* Y, `& n( `3 B
0 Y6 ~% _( z; |- f" ?tvb now,tvbnow,bttvb 功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
/ R; O2 w7 D( E( V7 S E8 @# S" Gos.tvboxnow.com: a* g+ b0 A( f! k; W m3 t
f8 ~/ z! a+ d/ K5 ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u4 v4 i/ o/ N/ t1 B
; ~- D2 l% s' d' N7 @
2、紫薯桂花粥tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ y; C+ X7 N+ V. o+ y2 r! y& r5 M
5 n0 ?9 [6 o8 ~6 ^ 做法：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。; Q) ?9 y. \4 w3 ?
i, F6 e6 ?5 P" q7 L# Q. [% B公仔箱論壇 功效与作用：美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，适合这个季节食用。
$ b9 y2 @7 Z3 `6 @; K l2 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]+ g% N# m: I/ r
tips：紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这最重要的成分花青素。os.tvboxnow.com* D. s; ^5 Q4 C% L* @; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# X6 J6 e3 o, Z7 t& T
9 h( L0 @+ H6 i
: n+ _2 u: j" d2 ~
3 d9 |) S# I0 D" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、紫薯银耳汤os.tvboxnow.com( n- Z: ^( Y( v6 H2 U3 F$ B
秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。os.tvboxnow.com9 u6 B, I a8 e: s( C0 D8 \
tvb now,tvbnow,bttvb0 t+ C4 z' i8 Y
功效与作用：润燥补血公仔箱論壇9 b& i7 V; y8 a% b, _
tvb now,tvbnow,bttvb- ?. I% D0 Y. s2 w1 V: T4 q
公仔箱論壇) y+ V2 h7 T/ ?+ ~
( {$ m8 ^ m5 v1 }/ b, k2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 V: M' o( ^9 k7 g6 t% M7 \: P0 _
- Y }+ B/ d! W. o0 K3 p' J9 _os.tvboxnow.com |
發表於 2012-12-5 02:36 AM
| 
