% E2 y% B9 S$ m: m X c8 J0 a材料：
! L: Y) p# ~6 q螃蟹- 1公斤/ A: p0 Y/ ^/ W& K$ a
鹽- 2.5克
; H. G: T& l& ~- {: htvb now,tvbnow,bttvb味精- 適量
1 x2 f% c- H; |胡椒粉- 少許
+ M( u) {) t* ?1 z2 L料酒-15克
; t6 R' }) s2 b" E/ C/ r花生油- 750克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k' a! w0 N; `" D) K/ y; l2 X
蔥-2.5克
' y% y( J' q7 ~4 f3 c5 g) ?; R6 |os.tvboxnow.com姜末-2.5克* K# t, M( Z9 g: K& b
澱粉-2.5克% V' f0 Z2 A& F3 j n& N
香醋-2.5克3 g) _( F% o7 C2 r
蠔油-25克
* |% F6 ?, ^7 V3 x# Kos.tvboxnow.com
" ~3 o* @4 X4 w7 b+ R. ~" R8 z公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb* a! i4 Q, g& r
* h. U) h9 N4 p: b- y$ m8 N公仔箱論壇1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
$ G6 U* ]- q4 O. Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；公仔箱論壇5 V& O+ N" a( F( o- {6 s
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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