今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o7 h* `4 |' ?3 i# a/ L2 S( T
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運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% @' M9 J" p8 D% S8 [& r
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y0 @) g8 I) W( \# N7 O
2 y: c; k, D/ X. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 電鍋省錢省時上菜：
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) E) }$ V: K3 E# {0 y& o e+ p. H公仔箱論壇 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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上層蒸魚和蛋，3 q' |, K; k3 m) t: I2 ^2 d/ m/ U
9 |4 L | e) z4 F+ U( j, T9 Q: r& hos.tvboxnow.com 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t( r# }( {8 {9 `+ u7 i1 @- c1 t
' B8 j% _. z+ t- s. z: h! u9 M' T. X 第一道菜
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( Y6 D L1 i5 j% f* i. \2 m iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o; `) }* `. y( m; B9 V" O
【蒜 泥 白 肉】材料：os.tvboxnow.com5 R; o' d5 ?0 I9 D8 }# U' `
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. L: e6 x/ d5 m4 _; K4 L7 w 五花肉600克、小黃瓜1/2條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W* T$ u) G( o6 p- A0 a$ E5 d* s( ^
- _4 f& [+ e& k 調味料：
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& [2 F) c/ U4 c, u }' qtvb now,tvbnow,bttvb A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量) k3 r8 }0 N9 i- `+ E) z' V D, ~
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。
& j7 F: o5 B g9 p8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }1 \2 N3 \' J5 A7 O" mtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：公仔箱論壇: q7 M7 o& L! V2 T8 c
8 v2 \* P! Q# t7 ]( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B! s! D5 [4 G: _3 {
! Z# |* x0 s3 r& F, E1 P 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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4 I, @2 b, ?2 B8 ]/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。os.tvboxnow.com7 z9 d- \5 y5 z2 k1 _5 W* d
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第二道菜
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【蘿蔔貢丸湯】材料：
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白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ f r: A3 E2 D: O4 H# H: }
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調味料：
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$ p$ ~- L( q5 t# P 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。
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/ C6 J" ], d& ~6 X5 K+ L% V公仔箱論壇 烹飪做法：
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。公仔箱論壇8 t" Z$ L8 \1 [' ^- r& x+ i1 [0 Q
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。公仔箱論壇: T3 u, e+ y* b/ U8 T% r
# D# H; t# I5 d! Z公仔箱論壇 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。) \( Y% _- x% d8 @# A7 Z) j* T ?
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4. 食用時可加香菜。
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第三道菜
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% o% K- S' B- N3 c" y1 cos.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c$ B$ r, y2 L/ X2 I1 w
+ M% Z6 M9 b" J7 E( O' Eos.tvboxnow.com 【梅 子 蒸 魚】材料：/ j* \/ ?) [& m, A2 q
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9 G2 {( Q7 M. [0 N/ y" R: A( L9 A# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。' v; j |; A: ]+ T* w. ?
8 M& k. I1 n8 k+ j I5 m% j9 W 調味料：os.tvboxnow.com+ A2 y9 \. ~. ]% ^7 E* R
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鹽1/2大匙、米酒1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 ~ g- t f8 I: A# i
& m7 k: t9 W6 U! F3 C9 ?: |$ n' g6 Wtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. x. F' f8 j; ]: p6 {
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1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb. ?" y; {& i- R- W
; A% N) B- Y6 {1 ^# T+ {7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 G& `. ?( i/ P
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第四道菜os.tvboxnow.com: _9 D+ t" M. W, U+ ?4 E
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【日 式 蒸 蛋】材料：
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A. 雞蛋2顆。$ U9 ]8 E& g$ F& B5 P5 m1 ^' x @' q
8 K8 M. t- R0 `% Etvb now,tvbnow,bttvb B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。os.tvboxnow.com3 R/ R# ]: v7 X( l9 l6 ~. l" `
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 a( r+ ~% `5 }, H6 P
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。* X3 u9 h. V* J, D; [3 d9 B' V& b
% [5 j% j! C( N x1 jtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：
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, ]: e k6 J+ I4 f1 p0 f 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。1 |5 P) W- P0 Y; Q, h) W
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2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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