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【材 料】 * j9 u# s3 z/ f5 V/ x
熟麵 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! a; D$ k6 i6 e1 x4 t+ f) L, N
牛腱 1個 tvb now,tvbnow,bttvb7 l* A/ X4 N l7 I5 I0 d
洋蔥 1/2個
' P1 ]' X r5 x+ ^' A1 ^水 3000㏄
( o+ X" L1 x! Fos.tvboxnow.com蘋果 1/2個
/ F3 C/ x3 C. O% e" i) T+ Ctvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^" S2 T4 r1 i" |0 }' ]
韓國泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ T5 C9 R+ O0 _- Y0 D
水煮蛋 1/2個 1 _+ n X/ C/ \# {5 `. k( M
薑 10公克
8 C( `/ p# i/ y; d$ h2 X公仔箱論壇蒜仁 1瓣 os.tvboxnow.com$ _3 t' l1 ]3 ]( z
熟白芝麻 1茶匙
3 A% B4 H3 n \! ?3 s公仔箱論壇湯頭： / _9 m$ r% a: |, S4 ^
牛肉湯 300㏄ 公仔箱論壇6 b. ] I# X" s+ O6 }1 B
水果醋 1大匙
2 f! t$ L) M0 J醬油 1大匙 os.tvboxnow.com7 ], \' H" f e' Z; V/ q+ O; m
糖 1茶匙
( P/ n; H+ U `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
# c$ }; c* K2 b' `; j# mos.tvboxnow.com1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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* L3 X' E( s1 _" X6 I' q3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ M& I) ^+ s Z
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q7 G( ]8 _5 M
* v3 D& l& A: k+ h5 B- H7 Yos.tvboxnow.com6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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