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【材 料】 公仔箱論壇/ ~0 z; [% j; Z5 `, k% x- o
熟麵 150公克 - T& X* q* U7 V# Q9 D/ e+ Y
牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s# s% V; X; ~* X R/ O, e
洋蔥 1/2個
$ ^4 |2 C5 u$ N7 ?4 h8 T( Aos.tvboxnow.com水 3000㏄
) O2 k9 k* [7 C( L e- z' wtvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1/2個 os.tvboxnow.com, Y* O: c% W5 h! l/ p
小黃瓜 1/2條
; ~+ j, F" [5 _+ H3 Q8 a公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
9 M/ C, N4 ]) ^ x6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水煮蛋 1/2個 公仔箱論壇/ q2 F2 `7 m6 q" t: p
薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( h) i. k7 ^; {5 m9 d
蒜仁 1瓣
3 c, [# T2 g k* A8 v4 Y- Xtvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻 1茶匙 公仔箱論壇# Y5 m6 u2 Y+ }: h
湯頭： % l$ S! n9 c% d) W+ ]
牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U7 T9 T+ d) } o. P' j
水果醋 1大匙 os.tvboxnow.com" M, G( e- s' z# U2 ]3 x; I+ B
醬油 1大匙
8 B' q& E1 H; W+ f+ W& H$ H0 r糖 1茶匙
( i0 `. m- ]* j+ [ f- ?2 `1 O- E【做 法】
+ [5 C4 Z; R- l7 J公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。: g) k! s1 b# |* b( l+ \; |3 E
& x, D% m v* \1 G- v6 P! {; oos.tvboxnow.com2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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) {5 y* v3 R { ` Qos.tvboxnow.com3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。) K* J# q( m% G m" f5 q* a
1 R( _. t* f( b5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
# s! D/ c0 S- t) q$ b" V$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 N5 U P! E2 J, ~7 W5 Z) q
6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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