1 X7 f# u, U# k* O1 w; q) P+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m2 w |. n. V; D ?4 D
$ F: z3 x- @& g$ A% ]: S" v0 V' w# _os.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?) c ]8 _; e) L$ w3 p& `
os.tvboxnow.com; ^ l$ H5 ?; H
魚肉100克、蔥1條、薑2片、蟹1小隻、中蝦8隻、蜆8隻、上湯500毫升、粟米粒3湯匙、蛋白1份、芫荽1棵。
1 j9 J& N4 h% p0 ^' U3 B% k3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
" L: ?5 {0 m5 J# R9 c5 ]2 m1 i; ]os.tvboxnow.com做法：
" W- Q8 D" F% R% Y7 ~0 A# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( a# Q2 O7 ?4 l, L
1. 將魚肉與蔥及薑片一起隔水蒸8分鐘，棄掉蔥及薑，把魚肉弄碎，備用。
/ i" v0 H. j" w) D+ g6 jos.tvboxnow.com
" v0 f; W8 Y$ |# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把蟹斬件，蝦去殼；然後把海鮮沖洗淨，隔水。tvb now,tvbnow,bttvb8 t: N: X: c% x# i2 ~4 J0 I7 u9 p+ H
0 d- X! O0 j" Z* atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒滾上湯，加入海鮮後慢火煮約5分鐘，然後加入魚肉及粟米粒。
) }. `( y& K# N+ L7 l$ H! Ktvb now,tvbnow,bttvb2 p' I: f7 x" k- }. N- w$ x
4. 待湯再次燒滾後，拌入粟粉水埋芡至適當濃稠；以鹽及胡椒粉調味，再拌入蛋白成蛋花；上湯碗時以芫荽葉點綴，趁熱品嚐。$ w/ S$ m) x% r: _! Z
|
發表於 2007-12-23 06:25 PM
| 
