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材 料】
' }- E8 G" N: j( ]) c# W花枝片 100公克 + }6 W6 Q* ?& }7 X0 N. g
蝦仁 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% m \; S1 f, X ?, c( a" n
海參片 100公克 os.tvboxnow.com3 R& N' a+ S D f( O
碗豆莢 30公克 os.tvboxnow.com7 a- x! ]7 h; Y& q
紅蘿蔔片 30公克 os.tvboxnow.com1 m: }0 l2 q" W% b8 ]% R
玉米筍 30公克 公仔箱論壇( s! i7 G1 q# r7 @( e0 h
辣椒片 20公克
0 g0 t3 U9 M: _5 Y2 y( ?# l7 V, Xos.tvboxnow.com蒜末 20公克 % b+ x# D5 f2 g
沙拉油 2大匙
/ a: I0 o) T( K7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 i& B1 y3 u0 S2 U' w# N7 G7 Los.tvboxnow.com鹽 1/2小匙
. _# J9 O0 ?5 X: D; E: T' ?) k- ]5 ltvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2小匙 , G6 G# v3 A$ q$ n; p, v
糖 1小匙
* a/ E3 C. A3 X) Q" ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 \% e6 M3 x1 S2 b
白醋 1大匙
- ]% u6 q* v: p7 s, b {os.tvboxnow.com水 60cc
/ c1 L. Z6 s5 m' x2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 適量
6 a* {4 e9 {/ c6 Tos.tvboxnow.com【做 法】
x: L2 a$ p4 }4 M" }" X( T5 w1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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* o/ D# Y x5 h7 k2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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