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材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# S4 X$ L4 ]- ]
花枝片 100公克
& q, p5 ?* b5 y! O; O3 V! f2 n# x公仔箱論壇蝦仁 100公克
2 D$ ~( T+ q/ T( P4 Ttvb now,tvbnow,bttvb海參片 100公克 $ Q8 C4 s: c5 B
碗豆莢 30公克 os.tvboxnow.com7 B9 Y' I% {0 I' e8 Z9 W1 S
紅蘿蔔片 30公克
7 Y4 [' [( d5 [+ H8 H# @玉米筍 30公克
- S( E6 W& w9 b* X: t辣椒片 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j5 v/ }- [6 d1 {! }* m; H
蒜末 20公克 os.tvboxnow.com8 Q2 ^( B9 H; w! ?5 q; P" n3 d
沙拉油 2大匙 0 O+ q& V8 O8 m0 \) s+ Z3 \
【調味料】
5 d: I+ |# O; \. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
& y) E0 k# T' z5 s. gtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2小匙
" }0 z( O$ O: U0 c, U! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. v i# n5 m+ S
米酒 1大匙 os.tvboxnow.com# I$ O0 S4 k, F% a+ \
白醋 1大匙
4 z1 w; V2 n8 `. z% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 60cc tvb now,tvbnow,bttvb1 n3 n" A% p+ P# t7 K9 M% |
太白粉水 適量
4 [ h& y8 ~" u8 i4 ~ J5 A c+ e【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ F, ]( G7 i, z8 M6 h$ @3 n
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。公仔箱論壇- B' a% Y; c$ b) J
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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