反式脂肪對健康的危害不容忽視。; `; [3 H/ \# D# `& l4 z. d8 k
- _# F. J9 I' d% D, ~# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國一項研究邀請208名健康正常人士參與測試，分析反式脂肪對健康的影響，患者需接受測試，
3 j: \7 W0 f- L# p$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輪流進食高反式脂肪及含其他脂肪的食物，例如含橄欖油及大豆油等，每次為期一周，
5 e7 Z6 n5 c" ~: i% Otvb now,tvbnow,bttvb再比較不同脂肪成份對膽固醇及血糖影響。
1 V5 C3 ^4 A* l6 g" Q* R5 w
; N! S4 V# A8 s* ~" G! ios.tvboxnow.com結果發現進食反式脂肪食物的一周，雖然對血糖無明顯影響，但俗稱好膽固醇的高密度膽固醇水平急降，os.tvboxnow.com, U9 F- g5 v5 z) Y2 c
有損健康的低密度膽固醇則飆升，參加者進食含橄欖油及大豆油食物時，未見低密度膽固醇有明顯上升情況。
5 L7 t' s5 H( ]5 V1 G2 Vos.tvboxnow.com公仔箱論壇* ~! A9 n6 x) T: y' n$ {6 C
研究顯示即使短時間進食高反式脂肪食物，已可影響膽固醇水平，故呼籲各國衞生部門盡快立例限制食物中的反式脂肪。 |
發表於 2012-11-6 11:59 PM
| 
