台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
2 R! E+ e* M$ g9 rtvb now,tvbnow,bttvb，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新tvb now,tvbnow,bttvb8 c2 D6 q' P$ k) M5 y% [; |$ W0 C8 X# t
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
" O& Z9 C5 M4 ?7 l0 ctvb now,tvbnow,bttvb去除油脂也有很大的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& v5 q( }0 b0 O' m: b3 N0 |
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大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
1 \; ~, O- W0 g% W7 t5 {+ V人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
, ~4 H8 d/ `" }9 z: A' L8 n5 Jos.tvboxnow.com西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
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大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
( K" Z' N4 S7 N, k4 x% Tos.tvboxnow.com可能增加患腸癌的危險。
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英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
6 ]. `7 x& k. N, Y2 o公仔箱論壇癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食
) u/ i5 q' k5 B6 Y, m2 O. d不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。
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0 o. U% s X6 {7 htvb now,tvbnow,bttvb研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸公仔箱論壇& M; r5 n% j* l* ^1 Y
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫
5 W% l# i# f+ X9 }0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。" F% j0 s- k. v" r2 }
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研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中( _2 ?/ L7 R+ C( R8 t! G6 f
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
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目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。os.tvboxnow.com- }: \( v4 Z2 E0 b; _, y
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PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
) E; R3 F) K" v. P% j9 n0 {( q 但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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