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[中式食譜] 特式香芋炒飯

材 料 芋 頭       半 個 os.tvboxnow.com, t8 I4 o  X& {, w$ v5 y
叉 燒       六 兩
' I6 n1 J0 ~+ i' l- a- ^* f' u, L1 r3 btvb now,tvbnow,bttvb蝦 米       適 量 0 I' P) |1 l2 `3 [) e
蒜 蓉                1 茶 匙 公仔箱論壇# y: g4 L/ e# S" |4 C" J
  隔 夜 飯     2 - 3 碗
" q) q% _& G% @8 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少 許
6 t+ N+ u3 r( q  l7 \, x5 Htvb now,tvbnow,bttvb魚 露       少 許
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芋 頭 - 益 脾 胃 調 中 氣 , 因 芋 汁 帶 黏 滯 , 有 胃 病 者 不 宜 吃 。
8 ?/ _7 M: q9 O( I* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
  • 蝦 米 洗 淨 , 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 , 備 用 。
  • 芋 頭 去 皮 , 洗 淨 抹 乾 , 切 粒 , 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 , 加 些 少 鹽 , 盛 起 備 用 。
  • 鍋 放 少 許 油 , 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 , 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 , 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。  
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