（新山24日讯）以卖鱼丸面起家的新加坡肥雄饮食集团，耗资数十万新元到马来西亚各地网罗老字號美食秘方，並在裕廊坊开设「Malaysia Boleh美食街」。os.tvboxnow.com9 s& U/ J" g+ p* f
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肥雄饮食集团从卖鱼丸面起家，隨后也进军小吃店、中餐馆、火锅店等，並在今年以「肥雄」（Fei Siong）这个品牌进军食阁生意。tvb now,tvbnow,bttvb) H! A5 Y( z' J# U8 F: x4 Z
; Z, }) Z* Z5 C' C9 X) K0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花6个月筹备. x1 ^: ] P: y& d# _7 T2 w4 f
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他们从马来西亚网罗的美食包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭、吉隆坡苏丹街的炳哥福建面，以及檳城汕头街「九万滷肉」。
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& r# c9 K5 V! D" {- o n8 Q9 F) Xos.tvboxnow.com该集团董事经理陈金龙（35岁）接受当地媒体访问时表示，在筹备有关美食街工作时，花了6个月的时间在马来西亚进行筹备工作。$ Q! S3 N, X' w4 e
. M1 Q/ c# J8 O" Z% e$ g& x1 V! }* s他指出，为了开设「Malaysia Boleh美食街」，他们说服了17家大马的著名摊贩传授他们的美食秘方，让他们將美食带到新加坡来。公仔箱論壇% v4 `- u3 X0 |' Q8 o+ M, x/ q5 S7 |
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「七顾茅庐」求秘方tvb now,tvbnow,bttvb3 F2 k. b& X# u" n' v+ ?, v
0 A$ C0 G7 j {$ u2 ~tvb now,tvbnow,bttvb陈金龙表示，他与哥哥陈金祥（42岁，肥雄饮食集团董事经理）最先找了檳城汕头街「九万滷肉」的老掌舵人，连续7天找他谈，终於打动他的心。
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「九万滷肉已经开业50多年，老掌舵人已经70岁了，他原本不打算把秘方外传，但他看到我们这么有诚意，终於答应我们。」8 b9 X- u1 @2 d! F, b
9 r& `/ q/ }" k- k: J" z! q他说，摊贩们不愿意交出秘方的原因，主要是担心他们的美食秘方会外泄给马来西亚的其他摊贩。
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G& G1 L" ^& m# f* ktvb now,tvbnow,bttvb对此，他们向所有摊贩作出保证，绝不把秘方传给马来西亚人。
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y; i% C% W) `2 [' fos.tvboxnow.com「我们也答应，集团绝不会进军马来西亚饮食市场。」他表示，谈妥之后，他封了红包给这些摊贩，每个红包的金额少过5万新元（约12万2500令吉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z8 T1 Q& I' ^) s
0 C9 N# T5 a; w3 uos.tvboxnow.com摊主南下狮城授艺
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8 }) a5 T9 C% h" B公仔箱論壇「一切谈妥后，我和哥哥以及6名高层管理人员便到马来西亚，学习烹煮这些美食。我本身就在马来西亚待了3个月，其他员工也待了至少一个月。」
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/ N7 y: h8 a& w. [公仔箱論壇陈金龙说，Malaysia Boleh美食街开业时，好些摊主也有过来新加坡品嚐传授给「徒弟」的手艺。
3 i- J+ C% L2 T5 O, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [1 f* X4 @, N- k& Jtvb now,tvbnow,bttvb「他们都很欣慰，觉得『徒弟』有他们70％至80％的功力。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F* m# }* \ j* m2 m3 B& H
2 i; I3 J/ H' ?, S「接下来，这些摊主大概每两个月会到新加坡一趟，確保使用他们秘方烹煮的美食，能够保持一定的水准。」
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3 H" r: T5 f/ U# C/ ^, `9 ^, u$ ^tvb now,tvbnow,bttvb据报导，美食街开业至今，生意很旺，生意最好的3个摊位包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭，以及吉隆坡苏丹街的炳哥福建面。 |
發表於 2012-10-25 06:21 AM
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