这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！2 l- y9 R' r1 e' U0 O% L- J
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。
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6 _8 F) ]0 n0 m( n, r& I$ htvb now,tvbnow,bttvb（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。tvb now,tvbnow,bttvb! M1 S4 ~* ~2 F& E
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（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。
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0 t: E, }0 c! R& p) x' u' J& xtvb now,tvbnow,bttvb（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
2 T$ Z4 L- E& s% L. [, H: \( Los.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; o/ Z* n2 Z1 V5 v$ h3 U4 `1 p/ ^
（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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