这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！tvb now,tvbnow,bttvb& R% v8 I4 p8 S8 a
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 3 L3 Q" X& o& w' {& k8 }
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（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
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; y# t! B. {0 B0 a2 s# l$ K5 mtvb now,tvbnow,bttvb（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 / `1 _2 C3 e: H; o) X$ y
7 B4 t2 x0 D! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
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6 e& p @% V- i. p( M* Bos.tvboxnow.com（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb! k a) i9 e; n5 D; M& _5 M' X
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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