牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
+ W& ~+ P+ ^: D& F材料：
' r: u3 z5 P+ A公仔箱論壇牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。; Y* Q+ ~! \* z4 M: T/ p' e0 j
做法：os.tvboxnow.com7 y9 J( f1 z+ A1 f( k
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
" r3 ?2 \1 [. R4 ~ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
4 _2 B3 N* Y1 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。公仔箱論壇0 ~+ E- A9 L6 X1 |
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- `1 S/ @. F# G8 U1 F" K
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
: c4 c* d: m; ^' U% `- I$ g營養分析（1人份）
! h5 q- q# h% z5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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