材料： 調味料：
: e4 \3 y, r7 P芹菜os.tvboxnow.com/ z; l: R$ `( L) y- c: S
蒟蒻絲
0 M0 ?& P5 _) G& c2 H/ G6 O+ [1 O; _os.tvboxnow.com薑
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糖
% e+ C- }. f; ]: Q# o2 r% rtvb now,tvbnow,bttvb香油
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胡椒粉
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作法： os.tvboxnow.com# n6 F- b/ F% c% J! f0 D
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V; V' ` \% [' h" @) U5 p! c3 \
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
8 j6 F ^. f2 T5 z8 }8 h# L3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ p! s4 C" r2 g
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B" B+ X3 f4 r1 {6 m3 x
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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