材料： 調味料： os.tvboxnow.com3 Q& y$ _& Q- w( u7 o) A
芹菜
, r- j/ F* L* E+ }6 j& G, y蒟蒻絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' _, y' A1 B5 D/ F
薑- Z/ C7 O+ o8 j& M$ h* a- v( x- c$ H
辣椒 鹽
* l& {+ t R3 G2 D* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖公仔箱論壇& |- g( P2 o! J
香油tvb now,tvbnow,bttvb; X1 O6 M* O* x9 Z
素沙茶' |' |8 w4 b/ `# Y/ Z4 {! S
胡椒粉 # e! {; G. E. Z# |+ @% V
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! U" k) g" {- p$ w9 {/ | x! @作法：
6 c. S4 r) `2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
+ B q0 j" s- Y* D* g, o ~" @7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
# V$ \' t. M) |. c, D+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
" \* J) e y2 A6 s6 d2 R* S4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
% T- y7 G8 ^7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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