材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。tvb now,tvbnow,bttvb, r! f) v G% \0 h) Y
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做法：os.tvboxnow.com9 F% a, p! }1 v
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
! e1 d. m8 y2 e* O+ n& W8 aos.tvboxnow.com2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。os.tvboxnow.com6 s$ R9 E1 S' u& L9 `9 f5 e8 O7 Q
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。
: V5 H+ ]2 _" @$ vtvb now,tvbnow,bttvb4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。公仔箱論壇, F: j- _0 H( X& f
5.最後加入調好的辣味料拌炒。os.tvboxnow.com$ Z d+ k. o" J' y# @9 D
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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。 |
發表於 2007-12-14 09:35 PM
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