材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; ?5 l: H }) l
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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p! s0 g2 A% q H% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C r3 {* x! H# L: \* n, N
雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。公仔箱論壇2 K! F% X) ]& H# b4 R: D
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2.切絲
0 A* S u0 w5 g4 d1 ?( Y2 Ztvb now,tvbnow,bttvb 豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) O+ { g6 G8 v+ G
6 R1 F( v& ]' Q9 g3.調味4 S3 V' A# W5 ?8 |0 s1 d
熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。8 O+ d& T9 b/ i8 x! ?- U
2 |2 H9 {! W( _, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
# a$ m, p \0 C* V5 n, d/ s ★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 q& n, \. |
★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。 |
發表於 2007-12-14 09:34 PM
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