蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子： , S8 m' K7 i& m( Y a& M
营养成份
) \+ d4 K! N- c1 M2 L0 h/ i7 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) P9 A# v. O1 P4 F5 q4 A
维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 " w+ ^' P: _2 D2 c, Y
- `0 B& I# T( ~$ Y; ~7 o/ s" h公仔箱論壇矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
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水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
( N4 }3 T8 ~: E ^os.tvboxnow.com其他非营养成份
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' B) D4 ], q. m, f1 U. M! B6 etvb now,tvbnow,bttvb膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 tvb now,tvbnow,bttvb: E0 c( n5 ?+ @1 u! r/ e6 @2 q4 i
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植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。os.tvboxnow.com% T( }2 E/ ?& v( r0 |% U, E
3 r6 B6 f: k$ x/ B& c公仔箱論壇多吃蔬果能否有助预防疾病？
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不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： tvb now,tvbnow,bttvb7 X; u8 t# L9 Q
一些癌症，如肠胃道的癌症tvb now,tvbnow,bttvb* L5 R1 O |( B
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心脏病 0 `" A B, }& k+ U8 D
3 e' E8 g3 L; C9 q中风# k ]$ n% \7 ^+ V" _
' B: P4 F6 f: z' `/ n* |; Y高血压公仔箱論壇" ?# v6 [$ ~: H( O+ x. d
# ]3 `2 G2 }5 W' N3 t8 o- X6 {公仔箱論壇糖尿病tvb now,tvbnow,bttvb# n+ w3 T& K! L/ z8 ^( x
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肥胖% Y5 r1 Z" |: u7 y4 T$ A
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？6 a$ U% ~5 T4 ]7 T, }
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我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
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计算两份水果时，有什么可以包括在内？公仔箱論壇, q; ^$ P8 w9 p
5 u5 [; E2 ^7 U% N4 u+ i以下各类的水果皆可包括在内：tvb now,tvbnow,bttvb5 i2 E s' h% Q' Q; Q N/ ?2 H
+ G: q8 l) x8 \- Y$ v; z: W2 Mos.tvboxnow.com新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
- R! D: s- C2 O4 }4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n4 H; d1 o% {/ B3 k
没有添加糖或盐的果干和干枣类。
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没有添加糖的鲜果汁 。2 T# }2 W* i9 N0 a; Y: o
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一份水果的份量有多少？
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& n y4 b* g5 X" N1 o, qos.tvboxnow.com「一份水果」约等于：
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两个小型水果 (如：布冧) 。( F) D! N2 N0 E. X7 H& G' o
5 D# L1 [& T8 K2 U9 f公仔箱論壇一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。# P/ _7 A; y& T2 v
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半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。0 f8 t9 _8 |& U; x" P1 U
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
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. i" s e+ ~6 N2 i4 y# I. u半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。: C4 J5 p+ U) x% x) \& r& m/ ?" J1 W
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四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
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4 _; f0 F' w" _8 q) L- z* f: ]公仔箱論壇四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。 6 I* ~ Z( ^& _: a
注：一杯=240毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% I0 `" g$ T8 F# m( u
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U( E6 c( r* u# j
3 a p1 J% b+ q$ K* R ttvb now,tvbnow,bttvb计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ I6 r) a! I* C: a
1 e, ?& ?3 Q4 V, `tvb now,tvbnow,bttvb以下各类蔬菜皆可包括在内：
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2 V9 {' k* U. ?7 Q! z新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。( B l1 n0 e7 K6 P
+ _: u6 _2 @+ F, u根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。" B* t+ C6 ]3 @5 |
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没有添加糖的新鲜蔬菜汁。os.tvboxnow.com' j3 d# i7 s- ?# [' Z& z: z
5 ~8 c& O, e4 n/ d% B8 s- u; r# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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