材料:
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" Z0 ?( X7 ^2 W: E6 J' s0 }. }% p' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
2 ]- ]8 P! E+ Y$ C, e$ `6 Ytvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份os.tvboxnow.com) d+ O) x/ D: W& t9 Z$ }
薑未 - 1大匙
# i/ c6 S" P1 W+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙os.tvboxnow.com" u% i0 ] k. B7 X+ O
乾蔥未 - 1大匙
$ E+ g. I& C; x3 v- X* d公仔箱論壇紅辣椒 - 1條切粒os.tvboxnow.com5 f& q0 D7 d8 Y" B4 E9 N
沙茶醬 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 c/ Z8 [8 {: H. J; j+ M& h2 a
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙5 ^0 g! R- \! M; ]5 E6 s
烹調:
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6 j' V; m; u" t$ g- n( X8 ~公仔箱論壇肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 |* L& ^2 l
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
! F H+ m, @- q/ M# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
! u: T7 D. Q- f' g7 ?公仔箱論壇加入粉絲、芡汁，攪勻。
/ k N4 j) F P* w# Z! C1 R加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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