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雞蛋「蜜」皮
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雞蛋 1隻
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麥皮 2湯匙
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脫脂奶 1杯
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% P& y" ?. L* d1 `" ?tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1茶匙公仔箱論壇7 a# s3 e& \( ]9 M& w
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1. 雞蛋打勻，待用。
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9 i% w* N4 {4 ~os.tvboxnow.com2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。
1 s$ w- J/ c# n3 q- ?8 y3. 吃時加入蜜糖。
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) c: c( B" _6 M, Y; ]
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! j; U: v6 F! d+ I) E1 D出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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