豆腐煎肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ E9 s1 c. X& B" T3 V; T! ~
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【材 料】
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; R# ?9 J9 ?. w0 l) p/ |+ etvb now,tvbnow,bttvb膳魔師達人原味平底鍋 1只
" z n- k% l* f) z# p公仔箱論壇豬絞肉 350公克
) j+ N) D& ?9 ~公仔箱論壇板豆腐 300公克 os.tvboxnow.com( f( X, `. R# \/ F
蔥花 20公克 os.tvboxnow.com, g9 F4 ?/ Y8 f% b, X+ H
薑末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 V& k2 ~" S' x
雞蛋 1顆 公仔箱論壇: _9 Q( ?1 w) \0 ^ V+ E
沙拉油 1大匙 公仔箱論壇8 W" \% l. b1 _3 Z: U* |0 F% X
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s1 O- H5 J1 _) O Y+ g
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! R- l! q6 z0 h: X5 N; @& wos.tvboxnow.com鹽 1茶匙
& e. W+ p0 }+ k! X0 d4 J5 f雞精粉 1茶匙
# s; q r t) v" V. T: A1 v$ Q公仔箱論壇細砂糖 1茶匙
% l% g9 w) U' Y9 t1 {: ^6 s) Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙 os.tvboxnow.com; J7 ]4 Q X( [% H, u
太白粉 2大匙
5 ~6 @# }7 ~2 m0 M$ r. l香油 1大匙
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【做 法】
, z( x* `: G% P R4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 os.tvboxnow.com7 n4 P w$ z$ ~1 D. j
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 公仔箱論壇" H" `3 |, ]9 Y, R5 a" Y
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" `' O+ U5 J) Z) A5 s
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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, Q( ?: D5 y! g* G4 b* v Ftvb now,tvbnow,bttvb5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' s' @: q( F+ o! X9 ~* r
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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