冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看
8 A% g8 g' F3 A3 _$ s6 x8 g$ t% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y' |7 z, e9 H. c; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' ], R) k6 e, M0 a5 `/ d) b
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
3 Q- ^0 h7 I; e& x6 t% M4 C4 r7 ]其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，tvb now,tvbnow,bttvb# e8 F6 u; F( l$ D, @3 T2 `8 n2 ?) l
會滋生出許多細菌。
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。: N Z$ @8 Z% \9 L8 R. c
柯南道爾博士建議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R e0 B* a8 w8 M; B4 }1 i% K# ]
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，tvb now,tvbnow,bttvb9 L( Z# w/ F* S
但是實際上已經變質。
. |+ q Q, x; v4 A& n0 Z對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。, f3 ]; p& C/ n9 E- z
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冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，公仔箱論壇# ?% P2 c8 `7 k6 X/ a
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。tvb now,tvbnow,bttvb) q: U0 ]6 e+ D7 A+ I
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
, m: F R* S% G公仔箱論壇李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
9 t+ V9 s& F1 i' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果食用感染了這類細菌的食品，os.tvboxnow.com g8 e; ?; _2 S2 t; U2 _
就會引起腸道疾病。
- y% T R$ l6 Q( K! ~6 d! uos.tvboxnow.com冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
, F5 } o0 H, Q3 _. K, c* E6 {! e/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，# c$ k/ _7 r7 f5 q0 N9 N
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
$ p% W! f! F: b/ g% ttvb now,tvbnow,bttvb但冷凍並不等於能完全殺菌，
- H0 A3 V R& G& o- c, w; m$ xtvb now,tvbnow,bttvb仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。公仔箱論壇& w8 q( H9 O% i8 @1 p/ C
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
- Q, G. ?) p" _% g反而會成為一些細菌的“溫床”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- k+ Y' T: }) S o0 m
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另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
+ `* `3 ] v/ d" Y' e( p% V: F+ m2 B這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。tvb now,tvbnow,bttvb- K, x: P$ l. ^& M. [. L" C
3 \8 [. i- I2 j+ R. Y% i6 ?tvb now,tvbnow,bttvb天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
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5 }/ Z, w$ O! `! a- H$ f, E8 u可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb0 k& E7 z% W. `
也是主婦們必不可缺的家庭知識，
4 E! n, \1 |" |4 n7 D公仔箱論壇為了家人的健康，你一定要知道，
1 Z7 A8 N% a% t+ X, D& W公仔箱論壇冰箱裡的食物可以放多久。
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鮮蛋：冷藏30~60天+ r0 q. b6 \( B
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熟蛋：冷藏6~7天
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+ ~3 D3 J4 \6 ^1 H3 \5 r2 [os.tvboxnow.com牛奶：冷藏5~6天公仔箱論壇0 ~ ~2 J) E D* k# x+ ^5 n
7 I+ D, H8 ^3 d4 D6 F8 m優酪乳：冷藏7~10天
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魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天公仔箱論壇) A; W( k: u- z5 e3 w
m) c! A' [# l- K" h牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
5 n8 ^, E0 A! k0 d1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 L9 [" f$ H' U7 j4 Z
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天) e- u! }. d# m2 Z
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香腸：冷藏9天， 冷凍60天. N: D, C4 K2 a
! d9 X" s8 L) }! r雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天tvb now,tvbnow,bttvb; o% C r; y+ }0 I
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罐頭食品：未開罐冷藏360天os.tvboxnow.com$ n- ?+ g# H- T# m4 X; l
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花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天os.tvboxnow.com3 t# W) a& }: C, h1 a( [: @
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咖啡：已開罐冷藏14天4 }" [8 _8 U) n8 H
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蘋果：冷藏7~12天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F1 Z }2 Z7 \# X% R5 y
) F$ S d# J1 m/ \& p柑桔：冷藏7天tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% l$ p, G/ C0 g* Q( A6 f7 U$ X! `% C8 T
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梨：冷藏1~2天
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v2 o3 q8 Z+ L+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟番茄：冷藏12天
* }$ h, q& x3 N1 S3 b# Y! B" s, h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 A/ \, x! R
菠菜：冷藏3~5天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 p, Y" w% J) T; S
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胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天5 ?3 Q( a H. y& M7 Q1 Y8 L
; ^6 G, S3 F R2 a. Z C6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
1 s3 @9 U$ C6 C, r9 Oos.tvboxnow.com很多人看來，食物一旦放進冰箱，
+ P7 [! Y: C. V& R Q# z# |8 @就等於穿了一件“保護服”。
1 r& `1 [3 p: s1 P3 Tos.tvboxnow.com而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，# Q' ?9 r3 i" i3 ~; L
保持食物新鮮可是有訣竅的。
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美國糖尿病協會發言人、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 d7 y+ y3 t
註冊營養師傑基‧紐金特表示，
" ^7 i- t4 D: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱儲存食物有三大關鍵點：! u6 ]$ O& X0 E4 y9 K5 x G
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，os.tvboxnow.com" i. a% U4 W b0 Y" K
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
/ P8 m0 p, I2 \ Bos.tvboxnow.com保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
, i9 x# Y' Y s/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以那裡溫度最低。
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1 i- O4 X$ q0 U0 V7 e/ U i& Qos.tvboxnow.com冷藏室冰箱門架處：$ _& p8 [( M, g9 m6 |1 R. U$ l
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
# I% G) O1 S+ v( I: D2 i: I果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
7 ]; i% d1 [8 B( i% d" _tvb now,tvbnow,bttvb大多可保存2個月。
P. k2 w3 t: U1 I" T5 ^$ L5 E3 K公仔箱論壇由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 ]6 y- k4 y( u+ C
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，7 A- d; v2 a! `: E
比如開了封的熱肉、牛奶等。
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冷藏室上層：os.tvboxnow.com0 E5 Q1 i* }) C. q& `+ U
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。& ]8 O# o3 J; l& K
未開封的肉食應在保存期之前食用。
: d% m4 R) E) K# [一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
k. i+ a0 W o. a4 d鹹肉、硬乳酪可保存3周。
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" j l4 H* e1 C, O4 O5 c冷藏室下層：
; m1 ]: `% ~$ G) k# m# \1 Wtvb now,tvbnow,bttvb可儲存需要快速加熱的食物，os.tvboxnow.com9 ^3 W! B/ I1 q9 Q2 l
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
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3 t' t6 A9 \, j3 b* ?另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
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煮好的雞蛋可存放7天：os.tvboxnow.com5 f4 N- E1 |8 Y6 t+ b4 ~: d
剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜4 Z. Q3 V6 j3 c. ]" v
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），tvb now,tvbnow,bttvb/ k! k3 U- J& [
一但覺得異常，最好扔掉；
% Y0 f: Y& o4 Y' S+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，9 _4 v( ? ?! H3 J4 p; q
燒熟的魚不要超過3-4天。
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7 ` M) c; G; Q* n3 g保鮮盒：
: }2 v. m" L1 c3 w9 t5 F公仔箱論壇位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 Y& x! s5 I1 P. t0 c/ D6 Y
這類食物最多可保存1周左右。公仔箱論壇- D4 Q' J' D9 |, r2 k: g
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特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，tvb now,tvbnow,bttvb* ]; f8 j6 E" L$ V# O
則說明不新鮮了，最好不要食用。
) p/ u" A5 @8 f$ Z, y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( q4 N& ~3 ?
水果蔬菜：
( R; T% W2 x# v+ ^濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
/ `1 @5 B& \ s打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
3 W. w y+ ~: S: X& E/ A但仍然可以食用，最好燒湯。# G) ?0 j! R& H4 N J+ A0 k
剩菜變了顏色一定要扔掉。
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肉類：
: f3 F6 C; Z, P; v# K: _未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y6 `4 E5 O" f2 u5 d
冷凍肉類保存時間更長，
" J- z3 d& V) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是解凍後不宜再次冷凍。os.tvboxnow.com& f9 g8 L. d0 i3 g. i: \
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
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魚類： c$ L% r$ b3 S. Z% I" c
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。7 Y: m3 Y r. u6 ^+ r
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乳製品：
6 h4 }9 w& f1 E牛奶最容易判斷是否變質。os.tvboxnow.com, x; x- v% K& b: D6 ^. [
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
- x- g4 p3 [6 ~! I4 L g公仔箱論壇另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
0 G$ i0 p) J8 p3 D0 g8 D5 i9 h+ J奶油、乳酪較難判斷是否變質，
5 _4 _5 F8 w" W( \3 m其安全期一般為保質日期後約10天。
4 r. X) C; i$ @; G5 O' Ttvb now,tvbnow,bttvb m, U& `5 ]5 k, c d
優酪乳過期幾天仍可食用，
$ q# i% ~+ i8 j, W1 ]( ?os.tvboxnow.com但是口感及營養價值會大減。
0 V; i. N0 y. Z b3 A( @tvb now,tvbnow,bttvb乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& e7 A# D6 m2 l
最好4周內吃完。
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0 q) @! |9 z- y/ E: A6 y! G無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y A6 N! v4 f: @: r* O8 A [
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，os.tvboxnow.com0 S, R) ^$ m. K3 F) W: H& t
這樣即有利於保鮮，也不會串味，
9 d% l; a3 x( _% t/ u9 P, m0 Nos.tvboxnow.com冰箱就不容易產生異味了。
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9 g0 C0 ?9 G$ Q z5 Y0 s; A8 }tvb now,tvbnow,bttvb如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
4 Q- d& r' V0 P6 N1 B公仔箱論壇然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
3 j! Q; r5 z) F4 W- k2 z+ z5 ~5 htvb now,tvbnow,bttvb再用乾淨的抹布擦拭乾淨，公仔箱論壇8 D3 m% [6 p0 ]6 j# ]
晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- D# _) g( E" `( k
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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