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8 {, _% M+ X0 s% d' L) E公仔箱論壇 杏鮑菇 200gos.tvboxnow.com/ v6 R$ f: D+ H8 S: X6 R
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花椰菜 6朵 os.tvboxnow.com. `, @; G3 c+ _. X9 K; o, T, J
蒜頭 2粒 $ K, ~ g9 P( S% q# N7 W
洋蔥 1/3顆
- z4 J3 _; a; U; d! X) K' ftvb now,tvbnow,bttvb 香菜 一小把 2 y: h! k ^7 q* c) _1 i9 B
6 f. m( C7 v* x, K9 |* [ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: y8 d9 u- Y/ r公仔箱論壇! W+ G) s4 n) Y6 e2 q$ a
: : : : : 調味料 : : : : : 公仔箱論壇$ I2 ^" _( H+ |8 k. u/ Y
/ _4 l/ G" P) `. x$ _( s& Y( a8 K mos.tvboxnow.com 沙拉油 1大匙
, U6 `; e0 s" D! D0 I公仔箱論壇 迷迭香 少許
: j8 E$ N2 h4 Y- @5 W C6 ? 無鹽奶油 1塊 os.tvboxnow.com/ X9 i# H+ W$ ?- y7 u& i: {
牛奶 100g tvb now,tvbnow,bttvb* V- U1 ]6 k q* G/ R; Y, B
雞粉 適量 8 D0 \) W6 U- I8 c: m0 h
黑胡椒 少許 3 E7 n5 [3 V2 u: B' W4 J) I
糖 1小匙
; y. |% e4 f8 X) [2 Q6 O' ^0 L 太白粉水 〈1：1〉 : K! t6 N. ~! Q, L9 }0 d4 }" K' d
公仔箱論壇* H( S" Z$ V% f' b. D# Z- I
; E0 x$ F7 Q5 O. ]2 a--------------------------------------------------------------------------------- Q( O8 x% x6 A1 e
+ _+ S- G) ~/ rtvb now,tvbnow,bttvb: : : : 作法 : : : : : " P* m& s3 w5 |) U0 W! H
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1 將花椰菜川燙後備用。 2 d" k) w$ G$ E
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
* n* X# |8 x" R9 {% ~8 y1 o5 G6 d# v3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g* A9 ?7 H/ h+ ~0 l
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
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貼心小撇步G
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8 V4 {4 b2 b2 H' pos.tvboxnow.com• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。
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5 h5 i! R7 }( J6 ?tvb now,tvbnow,bttvb• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 公仔箱論壇' d7 _2 S4 X2 o
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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